ስጋ በስጋ እና ፖም

አጫጭር ኬክን ማብሰል; ዱቄቱን ዘይት እናጭጣለን, ከጨው ጋር መቀላቀል, ስኳር መጨመር. ግብዓቶች መመሪያዎች

አጫጭር ኬክን ማብሰል; ዱቄቱን ዘይት እናጭጣለን, ከጨው ጋር መቀላቀል, ስኳር መጨመር. የተቀዳ ቅቤ ከዱቄት ጋር ይቀላቅሳል እንዲሁም በቢላ በመደፍደፍ ቆርቆሮ ይቀዳል. ውሃን, yolk እና ማዳበሪያ መበስበስ ወተትን ይጨምሩ. ወፍራም ወደ ኳስ ተጠብቀው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. ፖምዎን በደንብ እናጥፋለን, ወደ እኩልነት እንቆራረጥ እና ዋናውን ቆርጠን እንለቅቃለን. የሎሚ ጭማቂዎች, ስለዚህ አይጨዱም, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. 3. በጥሩ ቆርቆሮዎች ውስጥ ስጋውን ቆንጥጠው ይጨምሩ, መቁረጥን ይጨምሩ, በሆምጣጤ ላይ ይረጩ እና ወደ 20 ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣ ይሂዱ. 4. የኬሚቱን መሠረት, ከ 5 ሚሊ ሜትር የማይበልጥ ከላጣው ወለል ላይ, ብዙውን ከላጡ. በደቃቅ ዘይት እና በዘይት የተረጨ, አቧራውን ይቀይሩ. በመጋገሪያው ላይ ያለውን ብራና ወረቀት ላይ ይጫኑ. ለአምስት ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ላይ ይቂጡ. 5. በቅጹ ውስጥ ተለዋጭ ፖም እና ስጋ ይወጣል - ፖም መጀመሪያ እና የመጨረሻው ንብርብር ማድረግ የተሻለ ነው. ጥቂቱ ፔፐር እና ፔፐር በእያንዳንዱ ንብርብር. ትንሽውን የጡጦን ክፍል ይለፉ, ክብሩን ቆርጠው መሙላት ይሸፍኑት. ከ 5 እስከ 6 ጫማዎች አንድ ማእዘኑ ከጫጩ ቢላ ጋር ያደርጉታል. ኬክውን በፕላስተር ይክሉት እና ለ 40 ደቂቃዎች, ለሁለት መቶ ሃምሳ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ፊዱ ላይ አነሳን, ዱቄቱን በጨርቅ ጠበስ እና ለ 20 ደቂቃዎች ቡና. 6. ኬክ ዝግጁ ነው. መልካም የምግብ ፍላጎት.

አገልግሎቶች 6