- ካታ - 1 ኪሎግራም
- ቲማቲም - 2 ፓራ (ትኩስ)
- ላም - 1 ቁራጭ
- ጨው - - ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር - - ለመጥቀም (መሬት)
1. መጀመሪያ የካቴራውን ንፁህ ማጽዳት, በሚገባ መታጠጥ, ከዚያም ወደ ጥቃቅን ጣፋጭ ምግቦች መቁረጥ ያስፈልጋል. 2. ከዚያም ቲማቲሙን ቆረጥኩት. በሬንጎች መቁረጥ ምርጥ ነው. 3. እንደዚሁም ሎሚውን በተመሳሳይ መንገድ እቆርጣለሁ. እንደወደዱት እንደ ግማሽ-መንኮራኩሮች መቁረጥ ይችላሉ. 4. ሁሉም ነገር ከተቆራረጠ በኋላ, እያንዳንዱን ሾርባን ጨው እና ፔፐር ያስፈልግዎታል. ከዚያም እያንዳንዱን ቅጠል በጫጩ ላይ ያስቀምጡ, እናም በላዩ ላይ ቀድሞው የተቆረጠውን ቲማቲም እና ሎሚን አንድ አንድ ክፍል ይቁሙ. 5. እያንዳንዱ የእንሽላሊት ሽፋን በጥሩ መከለያ ተጠቅልለው በመጋገዝ ጠርሙሱ ላይ ተጣብቀው መቀመጥ አለባቸው. 6. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ በሚቀጣጠለው ምድጃ ውስጥ ለመደባለኩት ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የሉኩ. ስለዚህ ካታ ማለት በጫጩት ውስጥ ዝግጁ ነው.
6-8