ሩዝ ከአትክልትና ስጋ ጋር ሩዝ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነው. በሁሉም ማዕዘኖች ይበላል. እንዲሁም ከዚህ ጠቃሚ እህል ውስጥ ስንት ሰዎች, ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀት ምግብዎች. የፕሮፔራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በርካታ ሳንቲሞች ብቻ ናቸው! እንዲሁም "Pic-Piedmontese", "" ራቅሲያ በካራካሲ "," "ሕንድ ውስጥ" "ሩዝ ውስጥ," "የቪዬትና የሩዝ ወዘተ" የመሳሰሉትን. "ሩዙ ውስጥ ሩዝ" ማብሰል. ይህ ውጫዊ ውጫዊ ውጫዊ ምግብ ከሌሎች እቃዎች ጋር ሲወዳደር ጥቂት ቀለም ቢኖረውም ለመቅመስ ያህል ምናልባት መብለጥ ይችላል.
ግብዓቶች- የተቃጠለ ሩበ 230 ጋ
- የአሳማ ሥጋ 200 ግራም
- ነጭ የሽቦ ጎመን 250 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የበሬ ፍራሽ 500 ሚሊ ሊትር
- እንጉዳዮች 100 ግራም
- ማርጋሪን 40 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ጨው 2 ጨው.
- ደረጃ 1 የሎቸ ፓፐፕ, ትኩስ ጎመን, ትኩስ ጣፋጭ ቀይ ቀገር, ቀይ ሽንኩርት, እንጉዳይ (ምርጥ እንጉዳይ), ሩዝ, ሾርባ, የአትክልት ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር ፔፐር እና ጨው ለመውሰድ የሚያስፈልግዎትን ምግብ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ግልገሎቹን በፍጥነት ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ከፍ ወዳለ ጣፋጭ ጣዕም አፈር ውስጥ ያሉትን ዛፎችን እና ዘሮችን ከዘር ጋር ያስወግዱ, በአራት ክፍሎች ይቀንሱ እና በመቀጠልም የኩላኩ እያንዳንዳቸው ሩዝ በስሱ በኩል ይሻገራሉ.
- ደረጃ 4 እንጉዳዮችን ማጽዳትና ወደ ሳጥኖች መቁረጥ.
- ዯረጃ 5 ሽንኩሩን ፉት አሰርቱ, ግማሹን ቆርጠው, እና እያንዲንደ እያንዲንደ ስዴዊ ሴሚክሌርች.
- ዯረጃ 6 ስጋውን በ 22 ሴ.
- ደረጃ 7 ቀይ ሽንኩርት ለ 3 ደቂቃዎች ይቀይሩ.
- ደረጃ 8 ስጋውን, ጎመን, ፔይን, እንጉዳዮችን በሳጥኑ ወይም በፓምፕ ውስጥ በጋር ባልሆነ ቆርቆሮ ውስጥ በመቀባት ለ 5-7 ደቂቃዎች በቀስታ በማንሳፈፍ ያድርጉ.
- ደረጃ 9 በስጋ ብሩሽዉ ድብልቁ ላይ ይደፍኑ, ይሸፍኑ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
- ደረጃ 10 ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ግልፅ ሆኖ እስኪጨርስ ድረስ በጥቂት ውኃዎች ውስጥ ይንገሩን, ከዚያም ብዙ ውሃን በማውጣት እስከ ግማሹ ድረስ ያበስላሉ, ከዚያም ያሽጉ, በቆርዣው ውስጥ ይጣላሉ.
- ደረጃ 11 ሩዝ ሲዘጋጅ ሩቁን በስጋ እና በአትክልቶች ላይ ማምጣትና ማብሰል.
- ደረጃ 12 ብሩሽ የተከተፈ ሽንኩርት እና እርጥበት ፔይን በጨው ላይ ለ 3 ደቂቃዎች ለመብላትና ለማቀላቀል ጨው ይጨምሩ.