- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ባለቀለቀች ቀይ ሽንኩርት - 1/2 ኩባያ
- ፓውንድ ብራውን ምስር - 1 ክፍል
- ባለ 3 ሾጣጣ ጭልፋዎች
- የታሸጉ የአጠቃላይ የስፖንች ቅጠሎች አዘጋጅቶ - 1 ክፍል
- የደረቀ ጭልፊት, የተደባለቀ - 1 ኛ. ድፍን
- የሎሚ ጭማቂ - 3/4 ብርጭቆ (ጨው ለመምጠጥ)
ነዳጁን ከፍታ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ዘይት ያርቁ. ዘይቱ በጣም ሲሞቅ, ሽንኩርትውን ወደ አከባቢ (10 ደቂቃዎች) እስኪጨርስ ድረስ ሽንኩርቱን ጨምሩና ቅልቅል ያድርጉ. ምስር, ነጭ ሽኮኮ, የታሸገ ስፒናች እና ትናንሽ ዱቄት ወደ ድስ ውስጥ አስቀምጡ. በቂ የውሃ መጠን በደቃቅ ቅልቅል ቅልቅል ውስጥ 2 ኢንች ከፍ ሊል ይችላል. በደንብ አሽከሉት. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ኩኪን (ክዳውን ሳይጨምር) እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ምስር እስኪቀላቀል ድረስ ይቅበሱ. ሾርባው በጣም ጥልቅ ከሆነ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ለመጣጣጥ ጨው. ሙቀትን ይቀንሱ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ.
አገልግሎቶች: 8