- የዶሮ ጡት - አንድ እቃ (ዝግጁ ነዉ)
- ከፍ ያለ ሩዝ - 1 ሳንቲም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ኪንዛ - 1 ክፍል (ጥቅል)
- ትኩስ ፒኪንግ ጎመን - 1 ክፍል
- ዱባ - 2-3 እንቁዎች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ስንዴ - 100 ግራም (ማንኛውም, የተሻለ ኦቾሎኒ)
- Lime - 1/2 Pieces
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- የወይን ወይን ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- ቺሊ ፔፐር - 1 ቁራጭ
- አኩሪ አተር - 1 ኛ ድፍን
- አይንት - 1 ክፍል (ጥቅል)
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ሁሉም ንጥረነገሮች በቀድሞው ፎቶ እንደተቆረጡና ሲቆራጠጡ, ከዚያም በአቅራቢያ በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተሸፈኑ የኩላቶሮ ቅጠል, ማቅለጫ, ጎመን, ዱባ, የተጠበሱ ካሮቶች በአማካይ ማሽኖች ውስጥ ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን ዶሮ ይቀቡ (መቆረጥ ይችላል). ዶሮን ወደ አትክልት ሰላጣ አክል. በመቀጠልም ለስላሳ ልብስ ይለብሱ. ይህንን ለማድረግ, በተለየ የመቀመጫ ክፍል ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እናጣለን. በመጀመሪያ ደረጃ በስኳር ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ. ከዚያም በወምበር ውስጥ ያፈስሱ. ትንሽ አኩሪ አተር እና ትንሽ የተከተፈ ሙቅ ጣዕም ይቀቡ. ስኳርው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ከግማሽው የጭራቂውን ጭማቂ አስወጣና በደንብ ይቀላቅሉት. በሳባው ውስጥ ዝንጅብል, ጥራት ባለው ሽንኩርት እና ቡና ውስጥ እንለብሳለን. ሰላሙን በኩጣ, እንጨምር, በሳጥን ላይ እናስቀምጣለን እንዲሁም ወደ ጠረጴዛ ያገለግለናል. መልካም ምኞት!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5