ቂጣው በክፈል ውስጥ የዚህ ጣዕም ጣዕም ከአሳቦች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው! እና ምንም ሳይመስሉ, እነዚህ ሽፋን ያላቸው ንጥረ ነገሮች በፒልሚኒ (ተመሳሳይ የቢጫ ስጋ የተሸፈነ ስስ) ጋር ተመሳሳይ ናቸው, የምግብ ማቀነባበሪያው ግን ፈጽሞ የተለየ ነው! አንድ ነገር እናገራለሁ - እነዙህ ስኒዎች ፎቶ አንሳፍ ባለመሆናቸውም እንደ ጣፋጭ ናቸው ... ቢያንስ ቢያንስ 100% የእነሱን ግሩም ጣዕም ማለፍ አልቻልኩም ... የተሸፈነበት የሳቲናኖ ካሮሬ ኩስን ለእዚህ አይጦች ከተፈለገ በቆሎ እና በቲማቲም ጭማቂ ሊጋገሩ ይችላሉ! ይሞክሩት!
ግብዓቶች- የቡር እጥረት 380 ግ
- ጨው 1.5 tsp.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮድስ 0.5 ኮር.
- ክሬም 4 tbsp. l.
- ውሃ 500 ሚሊ
- ስንዴ, ስንዴ 450 ጋ
- Pepper black ground 0.2 tsp.
- ደረጃ 1 ለስላሳዎች ዝግጅት የአሳማ ሥጋን, የስንዴ ዱቄት, ካሮትን, ሽንኩርት, ውሃ, አከርካሪ, የዶሮ እንቁላል, ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 በ 200 ሚሉሉ በሬ የተቀዯቀ ቀዝቃዛ ውሃ, እንቁላል, ግማሽ ዱቄትና ጨው (3 ጊንጥ) ያገናኙ.
- ዯረጃ 3 ቀሪው ዱቄት ሲፈስስ ስሇተጣጠፈ ሾጠጥ. ከቅጣማው ኳስ እንገነባለን, እና ለቀቀለ ጊዜ ለማዘጋጀት ጊዜ እንመድባለን.
- ደረጃ 4 አንድ ሽንኩርት ሽንኩር, ጨው, ጥቁር ፔይን ተጭኖ በጥሩ መቀባት.
- ደረጃ 5 መከለያው ስስ ሽፋን ላይ ይንጠለጠላል. በተቻለ መጠን ቀጭን መዘርዘር ያስፈልግዎታል!
- ደረጃ 6 ስጋውን በሜዳው ላይ ሙሉ በሙሉ ያሰራጩ.
- ደረጃ 7 አንድ ጥብቅ ጥቅልል እናንብብ እና ቆርጠን እንቆራረጥ.
- ደረጃ 8 በሚሸከሙት ምግብ ማቅለሚያ ላይ ሚዛኑን በሣጥን ይክፈቱ. በሚሰሩ ስኒሎች ውስጥ እንደ ማብላጠፍ መጠን በስፋት መዘርጋት የለበትም. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ይክሉት.
- ደረጃ 9 በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ በ 300 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ የተቀዳ ቀዝቃዛ ውሃ, ስሩ ክሬም, ጨው እና የተጠበሰ የካሮዎች ማቀነባበሪያ ይገናኙ. ምንጣፉን ያበረታቱ.
- ዯረጃ 10 በኩሬ-ካሮፕ በኩሌ ይሞለ. ስዕሎችን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ካልሆነ ውሃውን ከፍ ያድርጉት.
- ደረጃ 11 በ 200 C ለ 30 ደቂቃዎች በሸክላ እና በቢጫው ላይ ቅጹን ይሸፍኑ, ከዚያ 180 C ለ 30 ደቂቃዎች ይሸፍኑት. ሞቅ ያለ ቅርጻት ውስጥ እንጨምራለን, እያንዳንዳችን ውኃ ውስጥ እየጠለቀልን ካስጨርስ በኋላ.