- የቼሪ ቲማቲም - 1 ኩባያ
- ጨው - ለመቅመስ
- የፒዛ ሙከራ - 450 ግራም
- የፍየል አይብ, የክፍል ሙቀት - 60 ግራም
- ጣቅ ጣቅ - 2 ኛ ቁ. ማንኪያዎች
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- የሞዛሬላ አይብ - 120 ግራም
- Parmesan cheese - 15 ግራም
- ኮምጣጤ ጣዕም 60 ግራም
1. የፒዛ ድንጋይን ከኩሬው ግርጌ ላይ በማስቀመጥ ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ፋየር ሙቀት. ሌሎቹን መጋገሪያዎች እሳቱ ውስጥ መትከል. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የፍየል አይብ, Pesto ኩሬ እና ቀይ ቀገር ይዝጉ. 2. የቼሪቲን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ. ቲማቲቹን በመጋገሪያ ማስቀመጫ ላይ እንዲቆራረጥ ያድርጉ. ቀስ ብሎ ጨው እና በመድሃኒት ቅመም ይረጩ. ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. ከስጋው ውስጥ ቲማቲሞችን እና ሙቀቱን ወደ 260 ዲግሪ ይጨምሩ. ከፈተና ውጪ ኳስ አዘጋጁ. ከ 10 እስከ 30 ደቂቃ ያህል እንዲቆም ይፍቀዱለት. ባለቀለጥ በሆነ መሬት ላይ ሊጡን ያስቀምጡትና በትልቁ አደባባይ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. በፍየል ፍራፍሬ እና በፒስቲ ኮታ ድብደባ ይቀልዱት. 3. ከተፈዘዘ Mozzarella ቅባት ጋር ይጣፍጡ, ቲማቲሞችን ያስቀምጡ እና በደንዝ ፓርማስያን አይብ ይረጩ. ፒሳውን በፒዛ ድንጋይ ላይ ከብራዚል ወረቀቱ ጋር ያድርጉት. አከባቢው ጠርዝ ላይ ጠልፎ እስከሚጨርሰው ድረስ እስከ 8-10 ደቂቃዎች ይሙሉት. 4. ያለምንም ብስክሌት በጋርቻ ላይ ለማቀዝቀዣ ፒሳ ያዘጋጁት. በሾለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣል ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት ፒዚያው ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ.
አገልግሎቶች: 3-4