- የፐሪሞን - 2 ኩባያ
- ስኳር - 2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጨው - 1 ፒን
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን
- buttermilk - 1 1/2 ኩባያ
- ክራፍ ክሬም - 1/4 ስኒ
- ማር - - 1 ኛ. ድፍን
- ቅቤ ቅቤ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ውሃ - 1 ኩባያ (ኩባ)
- ነጭ ስኳር - 1/2 ኩባያ (ኩባ)
- ዱቄት - 1 ስነ-ጥበብ. ማንኪያ
- የቫኖይዳ መጭመቅ - 4 ሳርሻኖች (ጨው)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. በሾርባ ለመደለል መጋገሪያውን ይንፉ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. ፑዲን ለመሥራት, ትላልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ የፕሪምሞን ማቅለጫ ቅቤን ይቀላቀሉ. ያስቀምጡ. የፀጉራሙ መጠን ትንሽ ከቀዘቀዘ በቀማሚው የፕሪምሞን ማኮብተር ውስጥ መቀላቀል ይሻላል. 2. በትንሽ ሳህኖች እንቁላል እና ሶዳ ይሽቀንሱ. የእንቁላል ቅልቅል ወደ ድብልቅቅ ድብልቅ እና ጩቤ ላይ አክል. ዱቄት, ጨው, ደካማ ዱቄት, ቀረፋን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. 3. 1/4 ቅቤ ቅቤን ወደ ድብልቅ ቅልቅል መጨመር. 4. የእህል ዱባውን 1/4 ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ያሳልፉ. ከእያንዳንዱ ዱቄት በኋላ በደንብ በማበረታታት የእርሾችን እና የቅመሞች መጠን ወደ አራተኛ ማቀላቀልዎን ይቀጥሉ. 5. ለስላሳ እስክሪኑ, ማር, የተቀዳ ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ያፈሰሰውን ሉክ ወደ ተዘጋጀው ቅፅ አድርገው ይቅዱት. 6. ለ 1 ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ምግብ ማቀማጠል. ፑድዲው ዝግጁ ከሆነ ሙቀቱን ይዝጉ እና ምድጃውን በፖድ ውስጥ ይተዉት. 7. የፒዲ ማዘጋጀት ከመድረሱ 10 ደቂቃዎች ቀደም ብሎ ማዘጋጀት አለብዎ. ውኃውን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይቅሉት. ስኳር እና ዱቄት አንድ ላይ ይጫኑ, ቅልቅልውን ወደ ፈሳሽ ውሃ ያክሉት እና በሸምፕ ተጠምደዋቸው. ማፍሰሻውን ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ከቫይሊን ዘይት ጋር ይቀላቅሉ. 8. ቄሱን በእኩልነት ያዘጋጁ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሙቅ ገንዳ ውስጥ ማብሰል.
አገልግሎቶች: 12