ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጮች

የሰው ዘር ታሪክ በእርሱ መጀመር ጀመረ. ምናልባት ለእያንዳንዱ ሀገር የራሱ የሆነ አፈ ታሪክ አለው, አንዱ መንገድ ወይም ሌላ ከዚህ ጋር የተያያዘ. በእያንዳንዳቸው ይህ ፍሬ በእውነቱ አስማታዊ ሀይል የተሰጠው ነው. በግሪክ አፈታሪክ, ፖም ፈጣሪው ዳዮኒሰስ ሲሆን ከአፍሮዳይት ጋር ይቀርቡለት ነበር, ይህም የፖም ምስጢራዊ አገላለጽ ነው. በጀርመን አንድ ሰው ፖም በመብላት መልካምንና ክፉን እንደሚማር ይታመናል. በሩሲያ እና አሁንም በመከሩ ሥራ ታላቅ ክብረ በዓል - አፕል ስፓስስ. በሰሜናዊ ኢጣሊያ ደማቅ ፍራፍሬ ያላት እንከን የሌለው ዛፍ እንደ ዋና እርጥብ ነርስ ተደርጎ ይወሰዳል, የግብርና ልማቱም ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል. ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ዝርያዎች ይናገሩዎታል.

በባህላዊ መንገድ ላይ

መኪናው ቀስ በቀስ በተራራው መንገድ ላይ ድል በማድረግ ከመስኮቱ ውጪ የማያውቀው መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ነው: የፖም አረንጓዴ መናፈሻዎች. በእርግጥ የኢጣሊያዊው ቅርጽ ከተለመደው የቤት አከባቢ ትንሽ እና የተለየ ነው - ዛፉ ከሰብዓዊ እጽፋቱ አይበልጥም, ከትክክለኛው የጎን ቅርንጫፎች ጋር ረጅም አይደለም. ይህ በቀላሉ ፈራሽ የሆነችው የእናቷ ተፈጥሮ በተወለደበት አመት ውስጥ እስከ 70 የሚደርሱ ፖም "መቋቋም" እንደሚችል አላምንም. ይሁን እንጂ የጣሊያን "ማርያም" የትምህርት አሰጣጥ ሁኔታን ማራዘም: በዓመት 300 ቀናት ፀሐይ ስትጠልቅ. በቀሪው 65 የክረምት ወራት ከዝቅተኛ የአየር ሙቀት መቆጠብ ፀጉር ይይዛል. ዛፎቹ ደግሞ ቀዝቃዛ ውሃ ይፈጥራሉ. ትርዒቱ ልዩ ነው በሺዎች በሚቆጠሩ የሸክላ ዛፎች አማካኝነት የፓምፕ ዛፎች ከዋክብት ጣውላዎች ጋር ይፈጥራሉ. ስለሆነም ሁለት ችግሮች ተስተካክለዋል: ቱሪስቶች አንድ የሚመለከቱት ነገር አላቸው, እናም ዛፉ ቀዝቃዛዎቹ አይቀዘቅዙም. በደቡብ ቲልሮ ወይም ታንትሪኖ (ሰሜናዊ ኢጣሊያ) ውስጥ በጸደይ ወቅት ጸደይ በጣም የሚያምር ሲሆን የፖም ዛፎች እየሰፉ ናቸው. በሺህ እና በሺዎች የሚቆጠሩ. ፖም ለበርካታ መቶ ዓመታት ያድጋል, እና በሳምንት ውስጥ ያሉ ወጣት ወንዶች ትላልቅ ከተሞች የፍቅር ስሜት ፍለጋ ቤታቸውን ለመልቀቅ አይቸኩሉ, የሽማግሌዎችን ጉዳይ ይቆጣጠሩ እና ትልቁ እርሻውን ይመራሉ. ደግሞም የእነሱ ታላቅ ቅድመ አያታቸው በዚህች አገር ላይ የፖም ዛፎችን ያመርቱ ነበር. የ "ከ« ጣሊያን ጣሊያን "ፖም ታሪክ ውስጥ የተጀመረው ከ 4 መቶ አመታት በፊት ነው, የአካባቢው የመሬት ባለቤቶች ለየት ያለ ሁኔታ ሲፈልጉ የአትክልት ቦታዎችን ለመፈለግ ምቹ ቦታ ለመፈለግ እየፈለጉ የአልፕስ ተራሮች ላይ ማሰስ ጀመሩ. የመጀመሪያዎቹ ሙከራዎች ስኬታማ ነበሩ እናም በመጀመሪያው አመት ፍሬዎቹን ይሰጡ ነበር. ቀይ እና እጅግ በጣም ኃይለኛ የጣፋጭ ፖም.

ከዚያም ሙቀቱ, ከዚያም በብርድ

የአገሪቱን የአትክልት ቦታዎች ለመጀመሪያ ጊዜ መወደድ ካደረጉ በኋላ በሁሉም የውጭ አገር የውጭ አገር ተጓዦች እና አንቶኖቭካ ተጠራጣሪዎች ግራ ተጋብተዋል. ሥጋው በጣም ጠቆር ያለ እና ብሩህ ነው. ነገር ግን በዝቅተኛ ደረጃ, ያለአስፈላጊ መበታተን. በቀለለ የሚያብረቀርቅ ቆዳ ላይ አንድ ቦታ አይደለም, የፍራፍሬ ቅርጽ ለስላሳ, ለስላሳ ነው. በነገራችን ላይ, ቀይ የችሮታ አምራቾች የአበባው ብቸኛ አረንጓዴዎች "ለየት ያለ አየር ሁኔታዎቻችን ምስጋና ይግባው" ብለው በኩራት የተሞሉ ናቸው. በአመጋገብ ወቅት የአየር ሙቀት ልዩነት ለምግቦች ብቻ ነው; ምሽት, የሙቀት መለኪያ አሃዶች ወደ ዜሮ ሲወገዱ, ፖም ጠፍቷል እና የጠዋት ፀሐይ እንደገና እርጥበት እና ኦክሲጅን ይሞላል. ስለዚህ በአካባቢው ያሉ ዝርያዎች በቅዝቃዜና በትራንስፎርሜሽንም ተቃራኒዎች ይለያያሉ.

አፕል ስትራዝል

4 ምግቦች

ዝግጅት: 90 ደቂቃዎች

ዝግጅት: 35 ደቂቃዎች

• 50 ግራም ስኳር
• 50 ግራም ዳቦ,
• በዘይት የተቀዳ
• 40 ሴል ሱልቻን
• 20 g የፒን ኦቾሎኒ
• 2 tbsp. l. ሮማዎች
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 1/2 tbsp. l. ቀረፋ
• የተጣራ የሎሚ ፍሬን
• 1 የዓሣ እንቁላል ለጋዝ
• ዱቄት ስኳር

ለፈተናው:

• 300 ግራም ዱቄት
• 200 ግራም ዘይት
• 100 ግራም የዱቄት ስኳር
• 1 እንቁላል ዋላ
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 1/2 ስ.ም. የተጣራ የሎሚ ምግብ
• ጨው ጨርቅ

ለመሙላት

• 600 ግራም ፖም

ዱቄቱን ይጠርጉ. ቅቤን በቡክ አድርጓቸው. እስኪያልቅ ድረስ እና ከዱቄት ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ በስኳር ዱቄት, እንቁላል, የቫኒላ ስኳር እና የሎሚ ቅባት ይቀላቅሉ. በምግብ ፉድ ውስጥ አቧራ ይከርሉት እና ለ 1 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. አተፋፋቂዎች እና ቀጭን ቅጠል. ስኳር, ዳቦና ፍራፍሬ, ወተት, ወተት, ሬን, ቫኒስ ስኳር, ቀረፋ እና ሎሚስ ቅልቅል. ቂጣውን አወጣና በማጣቀሚያ የተጋገረ ማጠራቀሚያ ላይ አስቀምጠው. መሃሉ ላይ ቀቅሉ እና ቀለቡን ይሽከረከሩት. በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከመጠን በላይ እንዲቀላቀሉ ያደርጋል. በመቀጠልም ከስቡድ ዱቄት ይርቁ.

ሁሉም ከውጪ የሚመጡ ፖም መጓጓዣ ከመግባቱ በፊት በሰም ይያዛሉ? አይደለም, አይደለም. ዘመናዊዎቹ የጥቅሎች እና የማከማቻ ስራዎች ማንኛውንም የፍራፍሬ ኬሚካል እንዳይታቀፉ ይከላከላሉ. ከመከሩ በኋላ, ፖም መጀመሪያ ወደተለየሱ ሱቆች ይሂዳል. ምንም ዓይነት ፍንጮችን እና ብልሽቶችን ለማስወገድ በመድረኩ ውስጥ ማንኛውም የትራንስፖርት አገልግሎት በውሃ ላይ ይካሄዳል. ከዚህም ባሻገር እስከ 100 ኪሎ ግራም የሚደርሱ ሰፋፊ መጠጫዎች በ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን በሚኖርባቸው ትልቅ የማከማቻ ክፍሎች ውስጥ ይቀመጡባቸዋል.

Premium pommes ልዩ ቅናሽ ወይም የገበያ ማሻሻያ ነውን? ልዩነቱን ለመምረጥ ከሱቅ መደብሮች ሁለት ፓፓዎችን, ዋና እና የተለመደውን ፓምፕ ለመውሰድ በቂ ነው. የመጀመሪያው ለመመረጫ ይሆናል: ሁሉንም ንድፍ ቅርፅ, ጣት ያልሆኑ እና ትውሌቶች. በፋብሪካዎች ውስጥ እንደነዚህ አይነት ፖም ለበርካታ ደረጃዎች ይለያያል. እያንዳንዱ ምርመራ 72 (1) ጊዜ በተለያዩ አቅጣጫዎች ይቃኛል. እንዲሁም አንድ ብልሽት (ጥርስ ወይም እርጥበት) ከተገኘ, ኮምፒዩተሩ በመጀመሪ ደረጃ የተቀመጡትን ቅርጫቶች ወይም መልሶ ጥቅም ላይ እንዲውል ያደርገዋል. እነዚህ ፖም በተለየ አየር ውስጥ ይበቅላል-የተራራ አየር, የአየር ሙቀት ለውጥ, የሰሜን ኢጣሊያ ሰልፈኛ አፈር በአካባቢው ልዩ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ይሰጣል. እና ከተለመዱት ያነሱ ናቸው - 50-70 p. በኪም.

ወርቃማው ጣፋጭ ቆንጆ ቆንጆ እና ጥቁር ቅርፅ ያለው ጠንካራ ፖም ነው. ጣፋጭ, ከሞላ ጎደል ወደ አበባ የሚወጣ መዓዛ ያለው ጥቁር ቡኒ ቀለም ያለው ቢጫ ቀለም ያበቃል. ጣዕሙ ብርቱ እና ብስባሽ ነው.

ቀይ ቀለም ያለው ለስላሳ, ትንሽ የመጠምዘዣ እና የተቆራረጠ ቅርፅ አለው. Granny Smith - ጠንካራ መካከለኛ አረንጓዴ ፖም. ጣፋጭ እና ትኩስ ጣዕም ከብርድ, ብርቱ አረንጓዴ ጋር ይደባለቃሉ. የዚህ አፕል ጭማቂው ጥማትን ይረካል.

ብራበን - ይህ ቀይ አረንት ተለይቶ የሚታወቀው ቢጫ አረንጓዴ ቅጠል በትንሹ ተመጣጣኝ ቅርጽ አለው. ትላልቅ እና ጠንካራ, ጣፋጭ ጣዕም አለው. ይህ ጣዕም የኢጣሊያ ገበሬዎች ኩራት ነው.