ቀጥለን እንጉዳለን
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- ባህር የተጣለ እንጉዳዮች - 1 ሊቅ
- የተቀቀለ ድንች - 2 ሳ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ቼኮች.
- ብርቱካን ወይም ዶሮ - 200 ግ
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- ካሮት የተቀቀለ - 1 ፔር.
- በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎች
- mayonnaise
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- አንድ ጥል ጎድጓዳ ሳህን ወይም የብረት ዕጣውን ውሰድ እና እንጉዳዮችን ከታች አስቀምጠው.
- በተቆለለ ዕፅዋት ያርቃቸው. ተጨማሪ ወሲውን የሚወዱትን ይውሰዱ: ድላል ወይም ፓሲስ ይጠቀሙ. አንዳንዶች ድብሩን ይጠቀማሉ.
- ዶሮን በጣም ትላልቅ ገለባዎችን እናስወግድ እና በአረንጓዴ እንሰራቸዋለን.
- ዶሮን ከተክሎች ጋር አደረግነው.
- በመቀጠልም ሁሉንም በአረንጓዴ ጥራጥሬ ላይ ይንቁ.
- እንቁላል ይሙሉ, በኩብስ የተቆራረጡ እና በደረጃው ላይ አንድ ወጥነት ያለው ሽፋን ይቁሙ.
- በድጋሚ በሸንጋይነት ይሸፍኑ; በላዩ ላይ ደግሞ ድንቹን ከተክሶሮስ ጋር በኪሳር እና በድጋሜ ማራገፍ እንችል ነበር.
- አሁን እቃውን ወደ ጠፍጣፋ ሰሃን ያዙሩት. በውጤቱም, እንጉዳይ ጣፋጭነት ያላቸው የእንጉዳዮች ተንሸራታቾች ከእንቁላል ጋር.
ሁሉም ነገር ቀላል ነው. የተለመደው የሽንት ሰላጣ. ነገር ግን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው በመዘጋጀት ሂደት የተለያዩ ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ, እና የቅርጹ የመጨረሻው ቅኝት ሙሉ በሙሉ የተሳካና ምግቡን ያበላሸው ሊሆን ይችላል.
ለጥራት ጥብስ የሚሆን ምክሮች
- ስስታም እንጉዳይ ሣር የምታስቀምጥበት ፎቅ, የምግብ ፊልምን መሸፈን እና ከዚያ ላይ ሰላጣ ለማዘጋጀት የተሻለ ነው. ስለዚህ ለወደፊቱ ሰላጣውን ማዞር ቀላል ይሆንልዎታል. አንድ ጠፍጣፋ ሰሃን ያስቀምጣሉ, ምግብ ይለቀቃል, ነገር ግን ፊቱን በጥንቃቄ ካስወገዱት ቅርጽዎን ይጠብቁ.
- ከሜሶኒዝ ይልቅ መሃክ ክሬትን በነጻ መጠቀም ይችላሉ. ከመልክተሮችዎ ወይም ከቤተሰብዎ አባላት ይህን ምርት የማይጠቀሙ ከሆነ እና እርስዎ የሚወዷቸውን ጣፋጭ ምግቦች እንዳያጡ መፈለግዎ የተሻለ ይሆናል.
- እንጉዳዮች ለመግዛት የተሻለ ናቸው. ትናንሽ ኮፌቶች ሲገለሉ ይሻላሉ.
- ለስላቱ እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ለመስጠት, ሳታጨስ, እና ትኩስ ዶሮን በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት.
- በመጨረሻም, የድንች ሽፋን ትንሽ ቀይ ሽንቦችን ማከል ይችላሉ. ስለዚህ ሰላጣ ይበልጥ ጠጣና ቀስ ብሎ ይለቀዋል.
- እንጉዳዮቹን በሚሸፍን አረንጓዴ ሽፋን ላይ, በጥንካሬ የተቆለጡ እንቁላቆችን ማውጣት ይችላሉ. ስለዚህ እንጉዳይ እና ዱባዎች ፍጹም በአንድ ላይ ሲደባለቁ እንግዳ የሆነ ጣዕም ይሰጥዎታል.
- አንዳንዶች አዲስ ትኩስ ደካሞችን እንደ ተጨማሪ ምግብ ይጠቀማሉ. የተጣራ ጣዕም ለስላቱ እውነተኛ የስፕሪቲ ትኩሳትን ይሰጣቸዋል.
- ስኳኳው ወጥነት ያለው ሆኖ እንዲገኝ ሁሉንም ምርቶች እኩል ለመድቀቅ ሞክር.
- በአንዳንድ ሁኔታዎች, የሰላጣውን እርከኖች ከሱማኒዝ ጋር በተመሳሳይ መልኩ ለማጣራት አስቸጋሪ ነው. ቀበቶ ካዘጋጁት, ችግሮች ፈጽሞ ሊሳኩ አይችሉም. ምርቶች በየጊዜው በጠረጴዛው ላይ ይጣላሉ. ስለዚህ ለስላሳ እቃዎች መለዋወጫ መግዛትና ራስዎን ማስተካከል የተሻለ ነው. በጣም ቀጭን በማድረግ በቀይ ቀለም ይሸፍኑታል.
ምክራችንን ካዳመጥን, ይህን ጣፋጭ ሰላጣ በቀላሉ ማዘጋጀት እና ከፍተኛ ጥረት ማድረግ አያስፈልግዎትም.