- ዳቦ - 1-1 / 2 ኩባያ
- አልማዝ - 2/3 ካሌብ (ደማቅ)
- ስኒን - 180 ግራም
- ሽንኩርት - 1/2 ኩባያ
- ዱባ - 1/2 ፓራዎች
- ኦሮጋኖ ሮዝሎች - 4 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ነጭ የወይን የወይን ኮምጣጤ - 3 ሴ. ማንኪያዎች
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
- የክራብ ሰላጣ: ጥንድ ሥጋ - 1-1 / 2 ኩባያ
- ካሮቶች - 1/2 Pieces
- የሴላሪ ፍሬድ - 1/2 Pieces
- ኮንኩክ - 1 ኛ ድፍን
- ሞቅ ያለ - 1 ሳርሊን
- ፈዘዝነው - 1/3 ብርጭቆ
- አረንጓዴ ሰላጣ - 2 ኩባያ
1. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የቡናው ክሪቱን ቀዝቃዛ ውሃ ይንጠፉ. በደረቁ እጆች ይሸከሙት. የዓሳቡ አምፖሉን ቆርጠው ለቁጥጥር ጥቂት ቅጠሎችን ተዉ. ሽንኩርትና ዱባ ይቁረጡ. 2. አሚንቶን በቆሎ ውስጥ በማቅለጫ ዱቄት ይለውጡ. ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ዱባ, ኦሮጋኖ, 1 ½ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና ንጹሕ ንጽጽር እስኪጨምሩ ያስወግዱ. 3. ዳቦ, ቅቤ, ኮምጣጤ በመጨመር እንደገና ተቀላቅል. ለመብላት ጨውና ርበጥ. ድብሩን ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, ሽፋንና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓቶች ያጓጉዙ. 4. ካሮት እና ካፌሪን ይቁሙ. በትንሽ ሳህ ውስጥ የዓሳ ሥጋ, ካሮት, ሴሊየሪ, ኮንኩክ እና ሞቅ ያለ ምግቦች አብራችሁት ያዙ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 5. ምግብ ለማዘጋጀት ሲዘጋጁ, የወይራውን ቅልቅል ይሸምቱትና በጨው እና በፔፐር ወቅቶች ይቀንሱ. የስፖራ ብዙ ህዋስ ለማግኘት ለጥቂት ሰከንዶች ውስጥ በማቅለጫው ውስጥ ወስጥ ላኪ ይሁኑ. 6. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ በጨው እና በፔፐር ሰበታ ወቅትና ሾርባዎችን በሶላ ጎጆዎች ላይ ይክሉት. በመሃል መሀከል ትንሽ የአረንጓዴ ማጠቢያ መደርደር, የአሳማውን ሰላጣ ማዘጋጀት, በጣኒያ ቅጠሎችን ማጌጥ እና ወዲያውኑ ማገልገል.
አገልግሎቶች 6