- ተራራ አመድ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 6 ብርጭቆዎች
- ውሃ - 4,5 መነከር
ከሩዋን ውስጥ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን መድሃኒትም ጭምር አለው. በተራራው ላይ አመድ መጭመቂያ ገንዳዎች ከመጥለቃቸው በፊት ምቾት ለማስወገድ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. ቂጣ ለመዘጋጀቱ ከመጀመሪያው አየር ከተለቀቀ በኋላ ለመልቀቅ የተሻለ ነው. የምግብ አሰራጫው ለሁለቱም ቀይ ብርጭቆ እና ጥቁር ፍራፍሬሌ ተስማሚ ነው. ዝግጅት: የተለያዩ የቡና አመድ ቤርያዎችን ከግ መንጋዎች መለየቱ ፍሬዎቹን በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ. የሚፇሊውን ውሃ ፈሰሱ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቁሙ. ከዚያ በተራ የንፋስ ውሃ ላይ የተራራውን አመድ ያፍሱ እና ለ 12-24 ሰዓታት ርዝማኔን ለማስወገድ ይረጩ. የንጽህና ጣዕምን ከውሃ እና ስኳር ይሙሉ. በተፈሰሰው የስኳር ሽኮታ ውስጥ የተራሮች አመድ ይለቀቅና ከ 8 እስከ 19 ሰዓት መቆየት ይችላል. ከዚያም ዱቄቱን ለ 5-6 ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያ ከሙቀቱ ያውጡ እና ለ 12-24 ሰዓት ይቆዩ. 1-2 ጊዜ ከእጥፍ በላይ ማሞቅ እና ማቀዝቀዝ.
አገልግሎቶች: 4