የፕሮቲን ዓይነቶች, ቅመሞች እና ካርቦሃይድሬድ የካታሮይ ይዘት

የምግብ ዋንኞቹ ዋና ዋና ምግቦች ፕሮቲን, ስብስቦች, ካርቦሃይድሬቶች, ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ናቸው. የምግብ ይዘት ያለው የካሎሪ ይዘት የሚወሰነው በምግብ መፍጫው ውስጥ በምግብ መፍጫው ውስጥ በሚለቀቀው የኃይል መጠን ነው. የመጨረሻዎቹ ሁለት ቡድኖች (ማዕድናት እና ቫይታሚኖች) ወደ ሰውነታችን በሚገቡበት ወቅት ካሎሪን አይለኩም, ስለዚህ የምግብ ዋጋ የእሳት-ነት በዋነኝነት በፕሮቲን, በንብረት እና በካርቦሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬቶች) የካሎሮይክ ይዘት ይጎዳል. ስለዚህ, በዚህ አመላካች በእነዚህ ዋነኛ የአመጋገብ አካሎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ከምግብ ጋር ወደ ሰውነታችን የሚያስገቡ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው ነገሮች ስብ ናቸው. አንድ ምግቢ (ኤንዛይሚሽን) በአንድ የምግብ ኢንዛም ሲጨመር አንድ ሰባ ቅባት እስከ መጨረሻው ምርቶች (ውሃ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ) ድረስ ወደ 9 ኪሎክሎር ገደማ ኃይል ይለቀቃል. በጣም ብዙ ቅባት ላላቸው ምግቦች ሁሉ ወፍራም የሆኑ ስጋዎችና አሳ, ስብ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ያካትቱ.

የካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬት) ካሎሮይድ ከካሎሪ (ካሎሪ) ግማሽ እና ካሉት ከ 4 ኪሎሎሮ ግራም ለሚሆኑ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ነው. ብዛት ያላቸው የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች በተለያዩ ዳቦዎች, ፓስታዎች, የተለያዩ እህልች (ኦታ, ባሮፊሸንት, ሩዝ, ወዘተ), ጣፋጭ ምግቦች ይገኛሉ. በተጨማሪም አንድ መቶ ስኳር በጣም ንጹሕ የሆነ ካርቦሃይድሬት እንደሆነ እና እንዲሁም 100 ግራም የምድራችን ይዘት 400 ኪሎሮሎማ ያህል ነው.

የግሪን ሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬትስ) ካሎሪ ይዘት ከፕሮቲኖች ውስጥ ያለው የካሎሮይክ ይዘት በአብዛኛው ከካርቦሃይድሬድ (ካሎሪይድሬት) ይዘት ጋር እኩል ነው ማለት ነው. ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምርቶች የተጣራ ስጋዎችና አሳ, የጎጆ ጥብስ, ወተት, ክሪክ, አይብ, እንቁላል, ካቫሪ, ባቄላ, አተር, ባቄላዎችን ያጠቃልላሉ.

የፕሮቲን ዓይነቶች, ፕሮቲን ወይም ካርቦሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬቶች) ካሎሮይድ ይዘት ላይ በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ እንዴት ልንጠቀምበት ይገባል? ይህ መረጃ በአብዛኛው ከልክ በላይ የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች አስፈላጊ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ከሳካዎቹ (ከለላው የአመጋገብ) የካሎሪ ይዘት በበለጠ ሸክማችን ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ አለው. አንድ ቀን ከካሎሪው መጠን በላይ የሚሆነውን የአመጋገብ የኃይል ፍጆታ ጠቋሚውን የያዙትን ፕሮቲኖች, ስብስቦች እና ካርቦሃይድሶች ብዛት ካገኘን, ከልክ በላይ ካሎሪዎች እንደ ስብ ስብሎች ይቀመጣሉ. በውጤቱም - ከመጠን ያለፈ የሰውነት ክብደት, ደካማ ቁስል, ከተቃራኒ ጾታ የመራቅ ፍላጎት ...

ስለዚህ በዚህ ሁኔታ ምን ማድረግ አለብዎት? በመጀመሪያ, የሚፈልጉትን የካሎሬክን መጠን ማወቅ ያስፈልግዎታል. ይህ አመላካች በብዙ ሁኔታዎች ላይ ይወሰናል. የእርስዎ እድሜ, የሰውነት ክብደት, የሙያዊ እንቅስቃሴ ባህሪያት, በትርፍ ጊዜዎ ውስጥ የአካላዊ እንቅስቃሴ እንቅስቃሴ ደረጃ. በጣም የተሻለው አማራጩ, ልዩ ባለሙያ (የምግብ ባለሙያ) ምክር ለማግኘት ነው. በጠቅላላው የአዋቂ ሰው ዕለታዊ ምግቦች ውስጥ ያለው የኬሚብሪስ, ቅባት እና ካርቦሃይድሬት (ካሎሪይድ) ይዘት 3000 ክሎክሎል (3000 ወዘት) መሆን አለበት (ግን, ይሄ በድጋሜ በጥብቅ የግለሰብ አመላካች ነው).

አሁን ባለው ክብደትዎ ደስተኛ ከሆኑ, የካልሮክ ምግብዎ ከዚህ መጠን እንዳይበልጥ ማድረግ አለብዎት. በዚህ ጊዜ በፕሮቲን, በስጋ እና በምግብ ስብስብ የተበላሽ ንጥረ ነገሮች ምክንያት በሚለቀቁበት ጊዜ ሁሉም የሰውነት ክፍሎቻቸው ፊዚዮሎጂያዊ ሂደቶችን ለማሟላት ሙሉ በሙሉ ይጠቀማሉ. ከመጠን በላይ የተከማቹ ተቀጣጣይ ነገሮችም እንዲሁ ሊወስዱት አይችሉም.

ሆኖም ግን የተወሰነ የሰውነት ክብደት ካለዎት እና ትንሽ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ, በአመዛኙ የአመጋገብ ካሎሪን ይዘት መቀነስ ይችላሉ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ 100 ካሎሪ እጥረት ለማካካስ ሲባል ሰውነታችን በትንሹ የቀን ቅባትን በየቀኑ ለመሰብሰብ ይገደዳል, እና የሰውነትዎ ስብስብ ቀስ በቀስ ይቀንሳል.

ነገር ግን እምቅ ውስጥ ያለውን የፕሮቲን ይዘት በመቀነስ የአመጋገብ ሁኔታን መቀነስ እንደሌለባቸው (ቢያንስ በቀን ከ 90-100 ግራም). ይሁን እንጂ ለጤናዎ ብዙ ትኩረት የማይሰጡት የካርቦሃይድሬትስ እና የቅባት መጠን በትንሽ መጠን መቀነስ (ምንም እንኳን ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ ልታግዷቸው ባይችሉም).

ስለዚህ ስለ ፕሮቲን, የአመጋገብ እና የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን (ዋነኛ ንጥረ ነገሮች) ስለ ካሎሪስ ይዘት መረጃ ማወቅ, የአመጋገብ ስርዓትዎን በሚገባ እቅድ ማውጣትና የተፈለገውን የስነጥበብዎ ሁኔታ ማመቻቸት ይችላሉ.