- ደረቅ ቆላ - 7 ግራም (ለሙከራው :)
- ወተት - 175 ሚሊሊየሮች
- ቡና - 500 ግራም
- ዘይት - 170 ግራም (ለስላሳ)
- ሶል - 1 Pinch
- ስኳር ዱቄት - 140 ግራም (ለመሙላት :)
- ውሃ - 200 ሚሊሊት (ሞቃት)
- የፖፒ ዘር - 250 ግራም
- የደረቅ ሊም ፈላል - 1.5 ሻካነሮች
- የቫላላ መጭመቅ - 0.5 ፀጉር
- እንቁላል - 1 ፓኬት (ለመጋገር)
እርሾን, ሙቅ ወተት እና ስኒን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ማዘጋጀት. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ጨው እና ዘይት ውስጥ ያፈስጡ, እርሾው ውስጥ ይጨምሩ. እጅ ወይም መቀላቂያው ሰፋዩ ሊለጠጥ እስኪያልቅ ድረስ መድሃኒቶቹን ይቀላቅላሉ. ኳሱን ይመሰርቱ. ከዚያም ንጹህ ፎጣ አለብዎት እና ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት ጊዜ እስኪነሳ እስኪያድዱ ድረስ. ቂጣው ሲነሳ መሙላትዎን ያዘጋጁ. ዱቄት ስፖንጅ ባለው የሞቀ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ስኳኑ ሁሉንም እስኪፈርስ ድረስ ይንቃፉ. ከዚያም የዶብሮን, የሎሚ ዚፕ እና የቫኒላ ምርትን ይጨምሩ. በደህና ይለፉ እና ዝግጁ ናቸው. ማሞቂያውን (175 ° ሴ) ማብራት እና ማቀባያውን በብራዚል ወረቀት ማዘጋጀት. ቂጣውን ወደ ዱቄት ማቀዝቀዣ (ሜዳ ላይ) በማዛወር ወለሉን በ 4 እኩል ክፍሎችን ይክፈሉት. አንድ ክፍል ውሰድ. እና 25 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ባለ ክብ ጋር ይሂዱ.በ 8 ተመሳሳይ ክፍሎች ይቁረጡ. 2 ስፒስ አስቀምጥ. በሶስት ማዕዘን ጫፍ ላይ. እናም የሻንጣውን ቀበቶ አጫጫን, ጫፎችን ይጫኑ. የቢልሎቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተው. በጥቃቅን ድብልቅ እንቁላል ውስጥ ወደ ድስት ገጽታ እና ዘይት ይለውጡ. ለ 16 ደቂቃዎች ዳቦ. ባጃዎች ዝግጁ ናቸው. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች 35