የበጋ ወቅት ዓመቱን ሙሉ እንጆሪ ነው. እናም በዚህ ህይወት ውስጥ ብሩህ ጸሀይ, አበቦች, ወፎች በመዝፈን እና ለረጅም ጊዜ በተጠበቀው የእረፍት ጊዜ ብቻ ሳይሆን, ሙቀትን እና ጥማትን ይጨምራሉ. ይሁን እንጂ በበጋው ወቅት ለራሳችን እና ለወዳጆቻችን በተለመደው ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጦች እና ጣፋጭ ነገሮች ላይ የሚያሽከረክሩ እና ጥምጥ የሆኑ እና ጥማቶችን የሚያድሱና ጥምጥ ብለው የሚወስዱ ሲሆን ለሙሉ ክረምቱ የሚቆዩ ብዙ ቪታሚኖች ይሰጣሉ. እነዚህ ሁሉ በቀለሙ የተሸፈኑ እምቅ ቅጠሎች በጣፋጭ አሻንጉሊቶች, ኮምፓ, ስኳር እና ሌሎች ኬሚካሎች በሱፐር ማርኬት መደርደሪያዎች እና በጎዳና ማቀዝቀዣዎች ላይ የተበጣጠቁና የተንጠለጠሉ ሌሎች ኬሚካሎች በቤት ውስጥ የተሸፈነ የእንቁራሪ መጠጫ በምንም መልኩ ሊወዳደሩ አይችሉም. የፀሃይ እና የፍራፍሬ ፍሬዎች, በጥርሶች እና ጥጥሮች ላይ ጥርሶች ያሉት, ይህ አሲድ የእንቁራሪ አልኮል ስሜትን ያነሳል እና ጥንካሬን ይሰጣል. በገበያው ወይም በከተማ ውስጥ በበጋው ወይም በከተማ ውስጥ በገበያው ውስጥ ከተገዙት ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ስቴራሪያዎች ውስጥ በበጋው ያዘጋጁት እና ልጆችዎ ከአሁን በኋላ የአፍንጫዎን ሶዳ ይገዛሉ. እንዲሁም ክረምቱን ለክረም በረዶ ካጋጩ, ዓመቱን በሙሉ በስፍራው መጠጥ ሊያገኙ ይችላሉ, ለበዓላት እና ለልደት ቀናት ማብሰል ይችላሉ.
ግብዓቶች- ፍራፍሬሪ 150 ግ
- ስኳር 3 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ውሃ 2 tbsp.
- ደረጃ 1 ለስስክሬም የስፕሪን ብርጭቆ ወይም ማጣሪያ ለማዘጋጀት አረር ወይም ትኩስ የበሬ አትክልት, የስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ውሃ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ሇማዯራጀት ፌረዴር - ጭረቱ አረንጓዴ ከሆነ ከቀዘቀዘ ከ 10-15 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሙቀትን ይተውት.
- ደረጃ 3 ፍራፍሬዎችን ወደ ማቀጣቀሚያ ይለውጡና እስኪያልቅ ድረስ ይደበድቡ.
- ደረጃ 4 ከዚያም ስኳር, የሎሚ ጭማቂ ጨምር እና በድጋሚ ይደመስሳል.
- ዯረጃ 5 የተጣራ የዴሬን ዱቄት እንዯ መጠጥ, በጋዝ ያሇው ውሃ መሙሊት ወይም እንዯ አይስ ክሬም መሙሊትን ማሟሊት ይችሊሌ.