የስንዴ ኣትክልት ይህ ክብደት ክብደት የሌለው እንደ ደመና, ጣፋጭ ከቅዝቅ ስቴራሬሪስ የተሰራ ነው. በአሠራሩ ውስጥ, አንድ ቀጭን ሙጫ ወይም በጣም ጠባብ ግን ለስላሳ ቡቃያ ይመስላል. ጣዕም - የሚለጠፍ እንጆሪ. ምግቡን ማዘጋጀት ቀላል ነው. በተለይ እንደ "ልጆች" እንዲህ ዓይነት "ጣፋጭ". የፍራፍሬድ ክብደት ቅርጹን በደንብ ይይዛል, ይህም ከተጠናቀቀው ንጣፍ ማንኛውንም ቅርጽ ለመቁረጥ ያስችልዎታል. በተጨማሪም ይህን ለስላሳ ኬክ ወይም ኬክ እንደ ሉክ መጠቀም ይችላሉ. ቅጹ በግድ ወረቀት የተሸፈነ መሆን ይኖርበታል. የሲሊኮን ሻጋታ, በወረቀት መጠቀም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ተስማሚ አይደሉም.
ግብዓቶች- ፍራፍሬዎች, በቀዝቃዛ 200 ጂ
- ስኳር ዱቄት 150 ግ
- Gelatine 15 g
- ላም 40 ጋ
- ደረጃ 1 የተቆራረጡ ስቴሬሪያዎችን, የተፈጠረ ጭማቂን ያስቀምጡ. የስኳር ዱቄት, ጎልታይን, ሎሚ ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 እንጆሪዉን በንጹህ ማቅሇቢያ ውስጥ ከተወሇገዉ ጭማቂ ጋር ማረም.
- ደረጃ 3 gelatin ይጨምሩ. ጎልታይታይን እንዲበስል ለመቀላቀል ድብደቱን ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉት.
- ዯረጃ 4 ዱቄት ያሇ ስኳር ይጨምሩ, ከግማሽ ሻንጣ ጭማቂ ሊይ ጭማቂ ያዴርጉ. አትቅፋ! ድብሉ ተመሳሳይ መሆን አለበት.
- ደረጃ 5 ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲያደርግና በከፍተኛ ፍጥነት ከቀላለላ ጋር ይቀላቅል. ክብደቱ በድምፅ ሲጨምር እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይጫኑ.
- ደረጃ 6 ከዚያም በብራና ላይ በተሸፈነ ወረቀት ተሸፍነው ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት.
- ደረጃ 7 በጥንቃቄ ያስወግዱት.
- ደረጃ 8 ወረቀቱን ያስወግዱ እና ወደ ክፈች ይቁረጡ.