የሸንበጣ ቋንቋ በአሳማ ክሬድ ውስጥ የተበጠበጠ የአሳማ አንደበተ-ጥራጣ ጥብጣብ ሰፍነግ ውስጥ ነው! በዚህ መንገድ የተዘጋጁ ምላሶች እንደ ዋናው መንገድ ወይም እንደ ትኩስ ጣፋጭ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ! በተመሳሳይ መንገድ የበሽተኛ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ጣፋጭ ምግቦች እንኳን በጣም ፈጣኑ ለሆኑት ምግቦች እንኳን በጣም እንደሚወዷቸው ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች- Pork tongue 280 g
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ዳቦ ፍራፍሬ 2 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 በአሳማ ክሬድ ውስጥ የሸክላ ምትን ለማዘጋጀት በጨው ውሃ እና በቆሸሸ የቋንቋ, የዶሮ እንቁላል, የስንዴ ዱቄት, የከብት ፍራፍሬዎች, የሱፍ አበባ ፍቃሪያ ዘይት, የጨው መጥበሻ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ምሊስ በቀጭን ቅሌቶች የተቆራረጠ ነው.
- ደረጃ 3 ሹካ በያዘ የተበታተዉ እንቁላል, በተለየ የሾላ ዱቄት እና ብስኩቶች ላይ ለመለየት ይዘጋጁ.
- ደረጃ 4 አንደኛውን ዱቄት ከሁለቱም በኩል ዱቄት ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም ወደ እንቁላል ውስጥ ይንጠባጠቡና በዱላ ይቀባሉ.
- ዯረጃ 5 ፈሳሽ ሰሃን በፀሓይ ቧንቧ በማዴረግ በቀሇበት ሾጣጣ ውስጥ ሁሇቱን ወዲሇዉ ወርቃማ ቡኒ ቀሇም.
- ደረጃ 6 አንገትን እንደ ትኩስ መቆያ ምግቦች ወይም ለጎን ምግብ ወይም ለአትክልት ሰላጣ ዋና ምግብ አድርገው እንደ ምግብ ይስቡ.