የዘቢብ ዘይቤዎች
የሰብል ዘሮች ከ35-50% ስብ, ከ 5-7% ጥራጫ እና ከ18-31% ፕሮቲን, በአሚኖ አሲዶች ጥሩ ሚዛን አለው. ይህ ተክሎች በስብና ፕሮቲን ይዘት ረገድ ከአኩሪ አተር እና ከአንዳንዶቹ በተለየ መልኩ የዱቄት እና የሰናፍጭቃ ዓይነት ናቸው.
በአሁኑ ጊዜ ገበያው የተበላሸ ስብ ነው, ስለዚህ ጥቃቅን ኬሚካሎችን ለመከለል ሙከራ ይደረጋል. በዛሬው ጊዜ የዕፅዋት ምንጮች ለኤሌክትሪክ ኃይል ለማምረት እየሞከሩ ነው. የወይራ ዘይት ለዚህ ዓላማ ሊውል ይችላል. ከዚህ በተጨማሪ ተሽከርካሪዎችን ለነዳነት ለማቀጣጠል ሊያገለግል ይችላል. መርዛማ አይሆንም, ስለዚህ ነዳጅ ሊተካ ይችላል.
ድብደባ እንደ ድስት ሰብል ጥቅም ላይ ይውላል. ለምግብነት እና ለስላሳ ቅጠልና እንዲሁም ከእጽዋት እና ከሌሎች ተክሎች ጋር እና በንጹህ መልክ ይጠቀማሉ. ይህ ተክል ለከብቶች (አሳማዎች, በጎች ወዘተ) የግጦሽ እርሻ ነው. ወሶው በፍጥነት ያድጋል. ሰልፈርን የያዘውን ከፍተኛ ፕሮቲን ይይዛል. በአስገድዶ መድፈር ሰብል በተለይም በጎች የሚመረቱት አነስተኛ ከብቶችን ለመግደል እና የስጋ / ሱፍ ምርት መጨመር ስለሚቀንስ ነው. ከመደበኛ ወለድ እርሻዎች ውስጥ ንቦች ከ 80 እስከ 90 ኪሎግራም ማር (1 ሄክታር) ይሰበስባሉ.
የተጣራ ዘይትን ከተረከቡ በኋላ ትልቅ ፕሮቲን ያለው ሙሉ ዘይት አግኝቷል. የዚህ ተክል ፕሮቲን ከፕሮቲን, ከአኩሪ አተር, ከከብት ቅቤ, ወተትና እንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነው.
ዘይድ ዘይት (ሪዳይድድድ ዘይት) በመላው ጥራቱ የታወቀ ስለሆነ በመላው ዓለም ውስጥ ፍላጎት አለ. በዓለም ገበያ ውስጥ ይህ ዘይት ከውጭ አስመጪ እና ከውጭ ምርቶች ውስጥ በአምስቱ ውስጥ ይገኛል, ከአራት በላይ. ከፓልም, አኩሪ አተር እና የሱፍ አበባ ዘይቶች ሁለተኛ ነው.
ዛሬ በየዓመቱ በየዓመቱ አንድ ዓመታዊ አስገድዶ መድፈር ዝርያ በተቀቡ ሰብሎች እንደ ማዳረስ ይቆማል. በአብዛኛዎቹ የአለም ሀገሮች ውስጥ ከቆሎ ዘይት የተገኘ የዶሎ ዘይት ለምግብነት ይውላል.
በቆሎው ውስጥ የተፈጠረውን ጥራጥሬ (Fried Fried Chicken) በጣም ወፍራም ቅዝቃዜ አሲዶችን ያጠቃልላል. ይህ የነፍስ መፈወስ ባህሪያትን ይወስናል. ስለሆነም ዘቢብ የሚቀባ ዘይት የኮሌስትሮል ቅቤን ለመቀነስ ይረዳል እና የታማከለ ቅጠሎችን እና ሌሎች በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል. እነዚህ አሲዶች ከእንስሳት መገኛዎች ውስጥ በአብዛኛው አይገኙም. ሐኪሞች, በነጭ መድኃኒት ዘይቶች ውስጥ ከፀሐይ ብርሃን ጋር የሚቀራረቡ ንጥረ ነገሮች አሉ ብለው ይከራከራሉ.
በአዝሩክ አሲድ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኘው ይዘት በአይነቱ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች (በብረት ወደ ማይኒንግ ብረት ስራዎች ወዘተ) ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም በፖታሽ የተጣራው ዘይት ዝቅተኛ የአየር ሙቀት ሊቋቋም ስለሚችል በጄት ሞተሮች ውስጥ እንደ ማለስለሻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ፈሳሽ ዘይት ከ 160-250 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ጋር በማጣበቅ ለስላሳ ቁሳቁሶችን ማምረት ይቻላል. ሴሉሎስ / ፍቱልፋልን ለማምረት የአበባው ገለባ እና የፓነል ቅጠልዎች ተስማሚ ናቸው. ፈሳሽ ዘይትም በጨርቃ ጨርቅ, በኬሚካል, በቆዳ, በማተሚያ, በሳሙና, በመዋቢያዎች እና በቀለም እና በጨርቃ ጨርቅ ኢንዱስትሪዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል.
የአስገድዶ መድፈር ዘር ለየት ያሉ ኬሚካዊ ስብስቦቿን ታዋቂ ነው ምክንያቱም ከሌሎቹ ነዳጅ ዘሮች ጋር ስለሚለያይ ነው. በፖዴሴሎይድ ዘይት ውስጥ ያለው ዋናው ልዩነት በጌስቴራይድ እና በፍራሽሎፒዲስ ውስጥ የአኩሪ አሲድ ይዘት እንዲሁም በዘሮቹ በፕሮቲን ክፍል ውስጥ የሱዳን (የፕሮቲን ክፍል) ሳሎሪያን የያዘው የግሉኮስ ይዘት ያላቸው ነው. በተጨማሪም አምፖሴድዝ ሆጅሉኩዝስስን ለማጥፋት የሚያስችል ኤንዛይም ቲሮሲዜዛስ ይዟል.
አመታዊ ተክል ውስጥ የአ erucሊክ አሲድ ይዘት 42-52% ነው. በፖቹሴድ ውስጥ የሚገኝበት ሁኔታ እንደ ተክሉ ወይም አዎንታዊ ተለይቶ የሚታወቀው ነገር ነው. ሁሉም ነገር ጥቅም ላይ የሚውለው ለአጠቃቀም ዓላማ - ምግብ ወይም ቴክኒካል ነው.
ኤይኪሊክ አሲድ በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር እንደሚችል እና በመጀመሪያ በአንዳንድ ውስጣዊ አካላት ላይ ስሊሜኖችን በማስተላለፍ ላይ ይገኛል. የመርከብ ጥቃቅን ዘይት እና የእንስሳት ዘይት ሲመገቡ በሜካነዲየም ውስጥ የአጥንት ነክ ለውጦች, የሽንገላ ተጎጂዎች, የጉበት በሽታ. የዘይቱን የቲሞይኮዚሲስ ቅመም (digestive system) የስኳር ህዋስ, የመተንፈሻ አካልን, የታይሮይድ ዕጢን መደበኛ ተግባር እንዳያሽመሙ ሊያደርግ ይችላል. በተጨማሪም ተዮሊስኮሲዶች የዝርፊያ መሣሪያዎችን ያስከትላሉ.