- ፕሮቲኖች - 3 ጥራዞች
- ላም ጁስ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር ዱቄት - 150 ግራም
- ለስላም: - Fat cream - 200 ሚሊሊቸር
- ዮሃት - 200 ሚሊሊቸር
- እንጆሪ - 300 ግራም
- Raspberry - 250 ግራም
- አይንት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዝንጅብል - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ስኳር ዱቄት - 5 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- አይንት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1. ምድጃውን እስከ 110 ዲግሪ ሴልሺየስ ይከፍት. ኩሬዎችን እና የሎሚ ጭማቂ ንጹህ በሆነ ደረቅ መያዣ ውስጥ አስቀምጡ. ነጭው መጠኑ እስኪያድግ ድረስ ድብደባው ላይ ድብደባ ይኑር እና ቅርጹን በደንብ ያቆያል. ድብደባ እያካሄደ እያለ በ 1 ሳላማ ማንኪያ ጨው አክል. 2. ድስቱን በብራዚል ወረቀቱ ላይ ይሸፍኑት. በብራዚል ወረቀቶች ላይ 7 ሳንቲም የሆነ ዲያሜትር ያለው 9 ክበቦች እርሳስ ይሳሉ. ቢዜ በሳራ የተጠጋ ቦርሳ ላይ ጠርሙስ ያስቀምጡና በመጠነኛ ክብ ላይ በመጀመር ክብ ማወዛወዝ ይሳሉ. ከጣቶቹ ጫፍ ሁለት ድስት ሽርሽኖች ቅርጫት ይሠራሉ. ሽጉጥ ጥብቅ እና አስጨናቂ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ሰዓታት ይሙሉ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 3. ክሬኑን እስኪጨመሙት ድረስ ይንጠፏቸው, ከዚያም የዩጎትን መጨመር. ሁለት የፍራፍሬዎች እንጆሪዎች እና 9 የፍራፍሬ ፍሬዎች ለወደፊቱ ያስተላልፉ. የተቀሩት ቤሪዎችን ይቁረጡ. የተከተፉ ቤሪዎችን, ትናንሽ እና ጂን ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ. በዱቄት ስኳር እና በማፍሰሻ ይንፉ. ለስላሳ ስኳር እና ለስላቱ ቅጠሎች እቤቶችን ጨምሩ. 4. ቀደም ሲል የተቀመጡት አትራፊዎችን በ 9 ቧንቧዎች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ቅርጫት ወደ ቅርጫት አንድ ላይ አስቀምጡ. ክሬኖቹን በሁሉም ቅርጫቶች ያሰራጩ, በሬቸረሪ እና ማቅ ይለብሱ. ከማገዶ በፊት በዱቄት ስኳር መከርከም.
አገልግሎቶች: 9