- ውሃ - 750 ሚሊሊት (3 ኩባያዎች)
- አመት - 1,5 ሴ. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- ቢት - 100 ግራም
- ዱቄት 2 ደረጃዎች - 2 ኩንቶች
- ፍራፍሬ - 5 ብርጭቆዎች
1. በትልቅ ሻንጣ ቢያንስ 5 ሊትር የሞቀ ውሃን, ቅቤ ቅቤ, ጨው, ስኳር, እርሾ ማለቅ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና የተበከለው ዱቄት ያፈስሱ. እስኪያልቅ ድረስ ከእንጨት ሳጥኑ ጋር በደንብ ይተክሉት. በተጣጣመ ሁኔታ መበስበስ እንደ ወፍራም ቅጠላቅል ክሬም ተገኝቷል. ድስቱን ከማባከን እና ለ 3 ሰዓቶች እንዲፈላልግ የፓስሙክ መጠቅለያውን በሳጥን ይዝጉት. በዚህ ጊዜ መከኑ ሦስት እጥፍ ይጨምራል. 2. ከዚያ በኋላ, መከለያ ውስጥ እንጂ ማፏጨት አይቻልም. ቢላ ስጋው በቆየ መጠን ይበላጫል. እንደ እርስዎ የሚያስፈልገውን ያህል ዳቦ መጋገር ይችላሉ, እና የቀረውን ቂጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ. እዛም እስከ ሁለት ሳምንታት ሊከማች ይችላል. ትክክለኛውን መጠን, ዱቄት እና ዱቄት በዱቄት ይረጩ. ቀስ ብሎውን መቆለጥ, ትክክለኛውን ቅርጽ ይስጡት, አንድ ሶስተኛውን የዶኑ ሻጋታ ይሙሉት. 3. ዱቄቱ በ 10 ለ 15 ደቂቃ ውስጥ መቆየት እና በሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ. ከምድር ማቅለጫዉ ስር ያለዉን ዉሃ በዉሃዉስ ውስጥ ያስቀምጣል. የተጠበሰ ዳቦ 45 ደቂቃዎች. እንጀራውን በዘይት ቢቀቡና በምድጃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቀይሩ ብትቀዱ, ከቆዳው ሥር አይጠፋም.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6