- Twig Petrushki - 10 ጥራዞች
- የዶሮ ጡት - 800 ግራም
- Pepper and salt - ለመብላት
- የታሸገ አሚዎች ባንክ - 1 ፓኬት
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- የኦቾሎኒ ፍሬዎች - 2 ጥራዞች
- ኬሪ - 1 ኛ. ድፍን
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ማይኔዝዝ - 250 ሚሊሊት
- ጣፋጭ ፔን - 2 ጥራዞች
- ፖም - 2 ጥራዞች
- የዶሮ እንቁላሎች - 2 ፓብሶች
1. በመጀመሪያ የቡሩን ጡት እንታጠባለን. ጥቁር ፔሬ, የባህር ቅጠልና ሽንኩር እንዲቀላቀል አደረግነው. ለአርባ ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላሎች, ዛጎላውን አጽዳ. 2. አሁን ቆዳውን ከጡትዎ ውስጥ ያስወግዱት, አጥንቶቹ ስጋውን ይለያሉ, እና ወደ ትላልቅ ኪዩዎች ይቁረጣሉ. እንቁላል በአነስተኛ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. ቀይ ሽንኩርት በጣም በጥንቃቄ ይቀንሱ, ሾፖዎችን በአራት ክፍሎች ቆርጠው, ሰባቱን እና ዘሮችን አስወግዱ, ቀጭን ጉድፍ ቆርጠው ይቁረጡ. ፖምውን በግማሽ ይቀንሱ, አንኳሩን ያስወግዱ, የአፍንጫዎቹን አራት ክፍልፋዮች ይቁረጡ እና በጥሩ ይዘጋሉ. ፖም ለቆ መውጣት ይችላሉ. 3. ማሰሪያውን በአናያን መክፈት እና ጭማቂውን ማዋሃድ. አናናስ ሰብሎች ተቆርጠዋል. 4. የሰላጣ ጌጣኖችን እናዘጋጃለን-በስዕለት ክሬም ወይም ማዮኔዝ ውስጥ የተቀጨድ የተቀባጣ ነጭ ሽፋን, የወይራ ዘይት, የሽሪም እና ጨው እንጨምራለን. 5. ሁሌም ለስላሳ እስኪሆን ሁነው. ከተፈለገ ትንሽ አናናስ ጭማቂ ይጨምሩ. 6. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ, የተቀላቀለ ድብልቅ ነዳጅ ይደባለቃል. ለጥቂት ሰዓታት ሰላቁን በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠው. ከዚያም በብርቱካን ያምሩ.
አገልግሎቶች 6