- ዱባዎች - 450 ግራም
- ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው - 1/4 ስኒ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ኮምጣጤ - 1/2 ኩባያ
- ሙዝ - 1/4 ሳሊጉሊን
- የዶሬው ዘር - - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- የጥራጥሬ ዘር - 1 ኛ ድፍን
- የሴሚሪት ዘር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
ዱባ በደንብ ያሽጉ. ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጡ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳንቲም, ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. ውሰድ. ከበረዶ ጋር ጨው ይጨምሩ. ለሁለት ሰዓት ባለው የሙቀት መጠን ለመቆም ይውጡ. በሳጥኑ ውስጥ ስኳር, ሆምጣጣ እና ቅመማ ቅመም. ፈሳሹን ከቆሻሻና ከቀይ ሽንኩርት ያወጡ. ኮምጣጤውን በመጨመር ድብሩን ወደ ሙጣኑ ያመጡ. ከሙቀት ያርቁ እና ቀዝቃዛ. ዱባዎችን በታሸጉ ማሰሪያዎች እስከ 3 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4