- ትኩስ እርሾ - 25 ግራም
- ማርጋሪ - 200 ግራም
- እንቁላል - 2 እንቁላል (አንድ ፓት ለማብላት 1 እንቁላል)
- ስኳር - 100 ግራም
- ወተት - 150 ግራም
- ዱቄት - ለመብላት
- ፖፒ - 100 ግራም
- ማር - 3 አይነቶች. ማንኪያዎች
1. በሞቃት ወተት በስኳር ያመርቱና ለ 10 ደቂቃዎች ይቁሙ. የተሻሻለ ማርጋሪን እና እንቁላል ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ዱቄት ማቃለጥ ሉክ በማድረቅ ዱቄት መጨመር. ለስላሳ-ደቂቃዎች የሚሆን ሰሃን ማሞቂያ ይነሳ. የዶቦ ዘሮችን በብርት ወይም ቡና ማሽኖች ውስጥ ይጥረጉ. የፒፓይን መጠጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ማር እና 4-5 የሾርባ ማንቆርቆሪያዎች ውሃ ይጨምሩ. ማርዎ እስኪፈርስ ድረስ ለ4-5 ደቂቃዎች ጠብቁ. ማር በጣም ጣፋጭ ካልሆነ ትንሽ ስኳር ይጨምሩ. 2. አራት ማዕዘን ቅርፅን ከላቁ ላይ ያንሸራቱና የቡባውን እኩል በመሙላት ላይ ያርፉ. 3. ወለሉን በ 4 5 ሴንቲግሬድ ቅጠል እና በ 4 እስከ 5 ክ.ሜ ቅደምት በመቀነስ 4. ቀለሞችን ክብ ቅርፅ ባለው ክብ ቅርፅ ወደ ላይ ይጫኑ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ለመቆም ፍቀድ. በ 175 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ኬክን በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይቅበቱት.
አገልግሎቶች: 4