- oatmeal - 1 cup
- buttermilk - 1 ኩባያ
- ዱቄት - 3/4 ኩባያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ
- Nutmeg - 1 Pinch
- ዎልነስ - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/3 ስኒ
- ቅቤ ቅቤ - 6 Art. ማንኪያዎች
- ዘቢብ - 1/2 ኩባያ
1. ከቤሚልካ ጋር የኦቾሊድ ብስባቶችን ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ. የመክፈቻውን መሃከል ወደ መካከለኛ ቦታ ያስቀምጡና ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ማሞቅ. በ 12 ክፍልፋዮች ወይም በወረቀት ወረቀቶች የተሸፈነ የምግብ ቅባት በፋብሪካዎች ቅባት ይስጡ. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው, ሶዳ, ቀረፋ እና የድብልቃማ ቅልቅል. 2. በሾላ ማቅለጫ ላይ ያሉትን ጥጥሮችም ጭምር. ሽቶው ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል ብቅ ይላል, እስኪያፈጥፍም በየቀኑ ጥቂት ደቂቃዎችን ይንቀጠቀጥ. ጥጥሩን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. (በብስክሌት ሰሃን ውስጥ ከተዋቸው, መብላትዎን ይቀጥላሉ እና ሊቃጠሉ ይችላሉ.) እያንዳንዳቸው በመጨመር በጥንቃቄ የትንሽ ጥፍሮችን በጥንቃቄ ይንሸራሸሩ. በስኳር እና ከዚያም በቅቤ ጋር መታገል. 3. ለስላሳ ቅጠሎች በንፁህ እቃዎች ማራገፍ እና በሾርባ እና በቆሮ ቡቃያዎች ዉስጥ በቀስታ ይዝጉ. 4. ሻጋታውን በሳጥኑ መሃል በጋራ መከፋፈል. ወደ ጥርስ መሃከል መሃል እስኪገባ ድረስ ለእሳት መመገብ ለ 13-18 ደቂቃዎች አይነሳም. ቅጹን በመደርደሪያው ላይ ያስቀምጡ እና ጥቂት ደቂቃዎችን ወደ ማቀዝቀዝ ይዝጉ ከዚያም ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ አስቂጦችን ለማስወገድ ቢላ ይጠቀሙ.
አገልግሎቶች: 12