- Leek - 2 ፓራዎች (kryppny)
- ድንች - 3-4 እንክብዎች (ትልቅ)
- የአትክልት ቅጠል - 4 ቅጠል
- ጥቁር ወይን ጠጅ - 50 ሚሊለል
- ባሮ - 1 ሊትር (ዶሮ ወይም አትክልት)
- ቢት - 30 ግራም
- Cream 20% - 200 ሚሊሊተርስ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመቅመስ
ነጩዎችን እናጸዳቸዋለን. ነጭና ጥቁር አረንጓዴ የሽንኩርት ክፍሎችን ይቁረጡ. በሳጥኑ ውስጥ 30 ግራም ቅቤ ይቀዳል እና ለስላሳ እስከሚለው የቀይ ሽንኩርት ይለውጡ. ወደ ቀይ ሽንኩርት ጥቂቶቹ ጥፍሮችዎን ይጨምሩ እና ነጭ ወይን ውስጥ ይጨምሩ, ወይን ይጠፋል ብለው ይጠብቁ. ከዚያም በትንንሽ ኩባያ ወደ ኩስኩል በመቀነስ ድንቹን ያክሉት. ከዚያም ሁሉንም እቃውን ያፈስሱ. የእናንተን ጥፍሮች እንቆራለን. ሙሉውን ዱቄት እስኪደርቅ ድረስ ቂጣ, ፔጃ እና ምግብ ያበስላል. ሾርባው ሲዘጋጅ, ሙቅ ክሬም (ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ) በማቀነጫ ቅባት ይቅሉት. ጥራጥሬን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ, ትንሽ ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4