- የዶሮ ጫማዎች - 9 ቁርጥራጮች
- የዶሮ ጎድን - 2 ፓራዎች (አማራጭ)
- ሩዝ ወይን ወይን ሆምጣ - 4 Art. ማንኪያዎች
- አኩሪ አተር - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ማር - 1 ኛ ድፍን
- Worcestershire sauce - 1 Art. ድፍን
- ባርቤኪው ቅቤ - 2 Art. ስዎች (የሚወዱትን ይጠቀሙ)
ከ 4 ኩባያ ጎመን, 4 የሾርባ ዱቄት ጨው, 1 ኩንታል የወይራ ዘይት. ማርቲንዶ ወደ ዚፕ ጥቅል ማድረቅ. ዶሮን ያዙ እና ከባህር ወለል ጋር በደንብ ይደባለቁ. ከዚያም በሻሸመቱ ውስጥ አንድ የፕላስቲክ ከረጢት (በዉሃወተር ላይ) እና ቢያንስ ቢያንስ ለ 4 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለምርጥ ውጤቶች አንድ ቀን ምረጡ. ከሰል ፍሬው የምድራማው ዋና ነጥብ ነው. ይህ ዶሮ በጣም አስካሪ የሆነውን ያደርገዋል. የድንጋይ ከሰል ያዘጋጁ (ግዢው በአምራቹ መመሪያ መሰረት ይዘጋጃል). የድንጋይ ማድ ዕቃዎቹ የገብኩ እግር ላይ ለመጫን ዝግጁ ሲሆኑ. የመጀመሪያውን ሽፋን ዝጋ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የዶሮ እግርን ያዙሩ. ሽፋኑን መዝጋት, ለ 5-10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ, የዶሮ መኖሩን ይመልከቱ. የማብሰያው ጊዜ በስጋውን ውስንነት እና የእርሶውን "የግልነት" ሁኔታ ይለያያል. አብዛኛውን ጊዜ 45-60 ደቂቃዎችን ይወስዳል. መጠጥዎን ያዘጋጁ 1 tbsp. ማር, 1 tbsp. Worcestershire ምግብር እና 2 tbsp. የባርበሰ ኩኪት. እግሮቹን ለማጥለጥ ዝግጁ ከመሆኑ 10 ደቂቃዎች በፊት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, በማዞር ወደ ሌላኛው ጎን ይክፈቱት. መልካም የምግብ ፍላጎት.
4-9