ክረምቱን በከፊል: - ለክረምት በፓስፕሌት

ለብዙ የቤት እመቤቶች ለስላሳ ሽፋን እሽክርክራችን የማይበገር ቅመም ነው. በክረምት ወቅት የሚያምር ቅጠሎች በንቃት አይተገበሩም, ምክንያቱም ለእነርሱ አድካሚ እና ማራኪዎች ስለሆኑ. ክረምቱን ለክረምት ለማቆየት ብዙ መንገዶች አሉ-ድርቅ, ጨው, ጨው ሊሆን ይችላል. በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ዝርዝር በዝርዝር ያስቡ.

ክረምቱ ለማቆር ጤዛ የሚበላው ፓስፕሬሽየስ ጥሩ ጣዕም ለማጠራቀሚያ የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ፒርስሊይ በሩስያ ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ተወዳጅ ዓይነቶች መካከል አንዱ ነው. ግን የሚያሳዝነው የአየር ንብረት ገፅታዎች ዓመቱን በሙሉ እንዲያድጉት አይፈቅዱም. በዚህ ምክንያት የበጋውን እፅዋት በበጋው ወቅት መንከባከብ አስፈላጊ ነው. በደረቁ ጨው ዘዴ ዘዴ የመጥበስ ዘዴን እንደ ምሳሌ እንመልከት.

ግብዓቶች

የመዘጋጀት ዘዴ

  1. መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት የፓተርን ቅጠሎች በመያዝ እና በደንብ ማጥለቅ ነው.
  2. ከዚያም ደረቅ ጥጥ በተጣራ ቆርቆሮ ላይ ተስተካክሎ መስታወቱ ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲኖር ያስችለዋል.
  3. ፓሲስ ሲደርቅ ፍሩት.
  4. የተቆራረጡ ቅጠሎች በኩሬ እና በጨው ላይ ይጨምሩ.
  5. ይዘቱን በደንብ ይውሰዱ እና በጥብቅ ይቀልጡት.
  6. የተቀሩ ቅጠሎችን ያክሉ እና ተመሳሳይ ያድርጉት.
  7. ፐርሴስ ጭማቂን ሲለቅ, ጠርቁን ይዝጉ.
  8. ተጠናቋል! የቆሸሸውን ቅመማ ቅመም በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውና ሁልጊዜ በእጃችን አዲስ ፓስፕስ ይኖራችኋል.

በክረምቱ አጋማሽ ቅመም የተሠራ ቅመም: የመድረቅ የማጣጣም

በበጋ ወቅት በክረምቱ ላይ ተጨምሮ ቅመም በጨው ክሽት ላይ መጨመሪያው በማንኛውም ግብዣ ላይ ልዩነት ይኖረዋል. እጅግ ቀላሉ እና ውጤታማ ከሆኑት የመከር ዘዴዎች አንዱን ብርቱካን ማድረቅ ነው. በፓስቲን ማድረቅ ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮ ኤመይሎች እና ልዩ ልዩ መዓዛዎችን ለማቆየት ያስችልዎታል. ለዚህም በቀይ ባህላዊ ምግቤዎች አሠራር በጣም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ የግዥ ዘዴን በበለጠ ዝርዝር እንመልከት.

ያካተተ ንጥረ ነገር

የመዘጋጀት ዘዴ

  1. ሊጨነቅ የሚገባው የመጀመሪያው ነገር ትክክለኛው የፍራፍሬ መሰብሰብ ነው. በፌስሌ እስከሚሰራጭ ድረስ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ቅጠሎቹ በቅርብ ጊዜ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መቀነስና መትረፍ ይይዛሉ. እንዲሁም ፀሐይ እስከ ማለዳ እስከሚጠጋ ድረስ ጥርት አድርጎ በፀሓይ ቀን ውስጥ ብርሀኑን ሰብስብ.
  2. በፕላስቲክ ወይም በፎጣ ላይ ያስቀምጡ.
  3. ከዚያም ከዛፉ ቅጠሎች ይለያሉ እና ደረቅ ዊስሊን ነፃ የሆነ አየር እንዲኖር ለማረጋገጥ በጣፋጭ ጨርቅ ላይ ይረጫሉ.
  4. ለበርካታ ቀናት አረንጓዴው እንዲደርቅ ተዉ. ቅጠሎችን በየጊዜው ማዞር አስፈላጊ ነው. አስፈላጊ! ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ማይክሮ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት በመሠዊያው ውስጥ እንዲደርቀው አይመከሩም.
  5. የደረቁ ቅመማ ቅመሞች በብርጭቆቹ መያዣ ውስጥ ተሞልተውና ክዳኑ በደንብ የተዘጉ ሲሆን ይህም ተክሉን ያወደመው መዓዛ አይጠፋም.
  6. ተጠናቋል! ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶች ጠብቆ ያቆየው ግሪንሪ, ከሌላው የሽቶ ዓይነቶች የተለየን በጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት.

ጨዋታውን እደጋት: በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ አዲስ ፓስሊስ

ብዙ የቤት እመቤቶች ይህ የአረንጓዴ ቤት ለመሰብሰብ በጣም ጠቃሚ መንገድ ነው ይላሉ የፕሬዝዳንት ምንም አይነት የፕሬስ አልባ አሰራር እና ተክሎች አትክልትና ፍሳሾችን ሳይነኩ ትኩስ ነው. በክረምት ወቅት እንዲህ ዓይነቱ እጽዋት ለቦርሳ ወይም ለስላሳ ምግብ ብቻ ለማብሰል ብቻ ሳይሆን ከመጽሔቶች ሽፋን ላይ ውስጣዊ ፎቶዎችን የሚስቡትን ሰላጣዎች ይጨምራሉ. ክረምቱ ለክረምቱ እንዴት እንደተዘጋጀ ተመልከት. ከፎቶዎች እና ጠቃሚ ምክሮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.

ያስፈልግዎታል:

የመዘጋጀት ዘዴ

  1. በግሪኖቹ ውስጥ ሂዱ እና የተበጣጡ, ቢጫ ቀለም ያላቸውን ቅጠሎች ያስወግዱ.
  2. በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በደንብ ይጠጡ እና ደረቅ ወረቀት ላይ እንዲደርቁ ይደርቁ.
  3. ከዚያም የፓሲስ ቅጠሎች ይቁሙ.
  4. በመያዣው ውስጥ በጥብቅ ይሸጣሉ, የማቆሙን ሁኔታን አይረሱም - በእቃው በላይኛው ክፍል ላይ ክዳን መትከል ወይም በፊልም መጥለብ ያስፈልግዎታል.
  5. ግሪንሰሮች ከተጠራቀሙ በኃላ ለበረሃ ማቀዝቀዣ እቃውን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. የሆስፒታሉ ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ማዘጋጀት ይመረጣል.
  6. ተጠናቋል! በዚህ መልክ, ክረምቱ በክረምት ወቅት ይከማቻሉ.

የበጋው ሽታ አረጉን ይከላከላል - የፓሲስ ማቆየት ሚስጥር

ክረምቱ ለክረምት ዝግጅቶች ስላሉት አንድ ያልተለመደ መንገድ እናስቡ: ከተመረጡ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የጨው ጥጥ ፍራፍሬዎች የበለጠ የበለፀጉ ከመሆናቸውም በላይ በቀዝቃዛው የክረምት ወራት ውስጥ ቫይታሚኖች እንዳይጎዱ ማድረግ ይችላሉ. እቃው በፍጥነት እና በፍጥነት ይከናወናል, ውጤቱም ከተጠበቀው በላይ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን የበለጠ በዝርዝር አስቡበት.

ግብዓቶች

የመዘጋጀት ዘዴ

  1. መጀመሪያ ማድረግ የሚጠበቅብዎት ሥሮችን እና ጭንቅላትን ከሥሩ ሥሮች በመቁረጥ ቆንጥጦ ቆንጥጦ ማውጣት ነው.
  2. ከዚያም ስርቆቹን በደንብ ቆጥረው በትንሽ ኩብ ይቀጠቅሩት.
  3. ውሃውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ጨው ይጫኑ, ጨው እና 2 ኸ ሲትሪክ አሲድ (አማራጭ) ይጨመር.
  4. የተሰነጠሩት ስሮች ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ፈሳሹን ወደ ፈሳሹ ይምሩ.
  5. ከዚያም በፍጥነት በማቀዝቀዣው ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ለጥቂት ጊዜ እንዲፈስስ ይተውት.
  6. በከባቢው ውስጥ መሙላት እና በሙቅ ማራጃ (ሙንዳዴን) ሙላዎች ይሞሉ, ከዚያም ፓስተር ይላኩት.
  7. በፓርኮች ላይ በማንሸራሸር, ተጠናቋል!

ስለዚህ, ከቀድሞ አባቶቻችን የተቆረጠውን የፓሶሌት መከርከሚያ የተረጋገጡ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መርምረናል. እነሱን በመከተል በክረምቱ ወቅት ቤተሰቡን ደስ የሚል ጣፋጭ ምግቦችን ማስደሰት ይችላሉ. ትንሽ ጥራጥሬዎችን, ዘይቶችን እና ቅመማ ቅጠሎችን እና ጣቢያው ይለወጣል.