- ባቄላ ስጋ - 600 ግራም (አሳማ ወይም ስጋ)
- እንጉዳይ - 500 ግራም (ሻምፕሎች ወይም ሌሎች)
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ሰሚሊሊና - 14 ብርጭቆዎች
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ሉካቪካ - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ዘይት - 12 ብርጭቆዎች
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
ምግብ በማብሰያው ውስጥ ከእንቁላል ጋር ምግብ ማብሰል የተለመደ አሰመር ዘዴ በጣም ቀላል ነው. ዝግጅቱ ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም, እና ማራኪው ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ስለዚህ, በመሳርያ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ተመጣጣኝ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-1. እንጉዳዮች ማጽዳት, መታጠጥ, የደረቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቆራረጥ አለባቸው. ቀጥሎም ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. እንጉዳዮች በተቀማጠባ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና ፈሳሹ እስኪጨርስ ድረስ ይለብሳሉ. ከዚያ በኋላ የአትክልት ዘይትን እና ሽንኩርቶችን ጨምሩበት, ቅልቅልው ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ቀርቧል. 2. ለስላሳ ጥቁር ስጋን በለቀቀ. 3. በሳጥኑ ውስጥ የተሸፈነውን ሥጋ እና የተጠበሰ እንጉዳይቶችን በሽንኩርት ይቀላቅሉ. ጣዕም ለማጣራት የስሜሊን እና እንቁላል, ጨው እና ቅመሞችን እናጨምራለን. ማራገፍ. የተመጣጠነ ግዙፍ ስብስብ ለስላሳ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል. 4. አሁን ለቃጣችን ምንቃጥን ያዘጋጁ. በዴንጋጣማ ዱቄት ውስጥ ዱቄቱን ይዝጉ, 1.5 ኩባያ ሞቅ ያለ ውሃ, ቅቤ ክሬም እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ. ሰቅሉ ሲሞቅ, ለቀጣይ እሳት በእሳት ሶስት ደቂቃዎች ያብሱ. 5. የተከተፈ ስጋን ከጃርት ጎመን. ከዚያ በኋላ ለ 15-20 ደቂቃዎች የእንዶቹን ምግብ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 220 ዲግሪ ማስገባት. ከዚያም እቃውን ከምድጃ ውስጥ ወስደህ በቅድሚያ የተቀመመ ቺንከህ እጠጣው. ከዚያም ምድጃው እስኪቀላቀለው ድረስ እስከ 5 ደቂቃ ድረስ እሳቱን አስቀምጥ. እዚህ እና ሁሉንም - ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እቃው ከምድር ማዉጫ ወደ ጠረጴዛው ሊወሰድ ይችላል. ፍጥነት! :)
የአገልግሎት ምድቦች: 3-5