ስለ ካሮት: የጥንት ግሪክ ከቆየችበት ጊዜ ጀምሮ የሰው አካል ለሰው ልጅ ጠቃሚ ጥቅም አለው (በሂፖክራቶች, ዲየስኮሬድስ ውስጥ በሚገኙት መድሃኒት ተክሎች መካከል ተጠቅሷል). በሩሲያ ውስጥ የደም ግፊትን ለመቀነስ እና ደም ለማሻሻል እንዲህ ዓይነቱ መድሃኒት ነበር. የካሮት, የበሬ እና የሮሚን ጭማቂ በጨርቅ ጠርሙስ ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይረጩ ነበር, በቆሎ ውስጥ ይጥሉ እና ለብዙ ሰዓታት ሰሃን ውስጥ ይቀመጣሉ.
ካሮድስ 9, 2% ካርቦሃይድሬት ሲኖር የብረት, የፎስፈረስ, የካልሲየም ጨዎችን ይይዛል. በተጨማሪም የካሮሮ ሥሮች ፕሮቲን (2, 3%), ፕኬቲን, ፓንታቶኒክ አሲድ, ስኳር (እስከ 15%), ቅባት ቅባት (0, 7%) እና ሌሎች ጠቃሚ ቁሳቁሶች ይዘዋል. ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት በውስጡ የተቀመጡትን ፖታስየም ጨዎችን ያሳያል, በተለይም በኩላሊት በሽታዎች, የደም ስሮች, ልቦች. ቀይ የደም ሕዋሳት እንዲፈጠሩ የሚያስገድድ በርካታ የቫዮሌክ አሲድ ስላሉት ለደም ማነስ የሚመከር ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው አይዲዮ (አዮዲን) ስላለው የካሮውስ ንጥረ ነገር የታይሮይድ ዕጢን (glucose) ዝቅተኛነት ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ የዝርያ አትክልት በቫይታሚን ሲ (ኤኮሪብሊክ አሲድ), ቫይታሚኖች B1, B2, B6, B12, D, E, H, K, R እና PP ይገኛሉ.
አሁን ለሰው አካል የካርቸር ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ተገኝተዋል. ከሁሉም በፊት ካሮቶች በካሮቲን ከፍተኛ ይዘት ያላቸው (በኦሪት ለትራክቱ ብርቱካናማ ቀለም ይኖራቸዋል). ለሥጋው, የቪታሚን ኤን (ኤርዝ ቪታ) ምንጭ ነው, እሱም ቪታሚን በመባል ይጠራል. ለዚህ ቪታሚኖች ምስጋና ይግባውና ካሮድስ በጡብ እና በሽንት መቆንጠጥ ውስጥ ያሉትን ድንጋዮች እንዲፈጠር ይከላከላል, እንዲሁም የካንሰር ጅራትን ይጨምራል, የካርታ ክራንክን, የምግብ ትራክቶችን, ሳምባዎችን ይከላከላል. አንድ አስደናቂ ሐቅ - ለሰብአዊ ንጥረ-ነገሮች በቪታሚን ኤ በየዕለቱ ፍላጎትን ለማሟላት, ከ 18 እስከ 20 ግራም ክብደት ያለው ካሮትን ብቻ መመገብ አለብዎት. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካንዛዎች በሳንባ ተግባራት ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ እንዳላቸው ያሳያሉ.
ከማየት ችሎታ ጋር የተያያዘ የከርሰቲ ባሕሪያት በሰፊው ይታወቃሉ, ምክንያቱም የካሮቲን እጥረት በመኖሩ የማታ መታወክ ይባላል. በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውለው የመድሐኒት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የዓይን ሬቲንን ያጠናክራሉ, የዘር ልስላሴን ይይዛሉ.
የካሮቱስ ጭማቂ እንደ ጤና ፈሳሽ ጥቅም ላይ ይውላል, ድካሙን ይቀንሳል, ቆዳው ጤናማ, ጨዋማ መልክ ይኖረዋል. የካሮቱስ ጭማቂ ይዘጋጃል እና ቀዝቃዛ (አንገታቸውን በመድፈን, ቀዝቃዛና ቀዝቃዛ አፍንጫውን ወደ አፍንጫ መቆፈር), እና በአስም (ይህም እንኳን ከወተት ጋር ጥምረት ይረካሉ). ለረጅም ጊዜ በማከማቸት, የጭረት ጭማቂ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን አያጠፋም. ለዓይን በሽታ በሽታዎች ለመከላከል እና ለህክምና ለማከም በመኸርቱ ወቅት ለመጠጥ ጥሩ ነው - በዚህ ወቅት በጣም ጥሩ ነው. ነገር ግን ቫይታሚን ኤ ሙሉበሙሉ የሚሟጠጥ ስለሆነ የተበጠበጠውን ውጤት እንደማያስፈልግ ይታወቃል. ከንብረቱ ጋር የተቆራኘው እና ካሮሊን ከማድረሱ በፊት ካርቦን (ካሮቲን) እንዳይጠፋ ማጓጓዣን በኣትክልት ወይም ቅቤ ቅጠልን እና ማቅለጫ ማዘጋጀትን ያመላክታል. የካሮት ጭማቂ እና ከሆድ አሲድ ጋር ሲበዛ ይመዝግቡ. በተጨማሪም በፓንሲር ላይ በደንብ ይሰራል, እንዲሁም የሊንፍ ኖዶች እና የጨጓራ እጢዎች, የመተንፈሻ አካላት እና የፊት ገጽታዎችን ጭምር የመከላከል ኃይል ይጨምራል.
ለፊንቶኪዶች ምስጋና ይግባውና ካሮዎች በሽታ አምጪ በሽታን ይገድላሉ. በአፍ ውስጥ ረቂቅ ተህዋሲያንን ለመቀነስ, በአፍዎ ውስጥ ያለውን የካሮጅስ ጭማቂ ማኘክ ወይም መያዝ ያስፈልገዋል. የተጠበሰ የካንዝ ቅርፊት ቁስሎችን ለመፈወስ ይረዳል. ይህ ደግሞ ለማቃጠል, እብጠባዎች, ቀዝቃዛ ቦታዎች ይሠራል.
ቆዳን ለካሮጥ ብዙ ማስቀመጫዎች አሉ. ለምሳሌ, ለቆዳ, ደረቅ የካሮትት ከማር እና ከእንቁላል አስኳል ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ ይውላል. የሎሚ ጭማቂ የካርበርስ ኩርኮችን ያስወግዳል, የዓይን ምልክቶችን, ብጉማንን እና ሌሎች ቁስሎችን ይከላከላል. ከካሮድስ እና ለፀጉር ማሸጊያ ጠቃሚ ናቸው. የዛፍ ተክሎች የዝርያዎችን መዋቅር ወደ ነበሩበት እንዲመለሱ, የፀጉር መርዛማትን ያስወግዳሉ.
የካርቸር መደበኛ ጥቅም የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር, ውሃን እና የውሃ-ጨው መለዋወጥን ይቆጣጠራል, ጠንካራነትን ይጨምራል, የሰውነትን እድገት ያበረታታል. ስለዚህ ለህጻናት ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው. በነገራችን ላይ, ግማሽ ብርጭቆ ካሮት ኮምጣጤ ወይም 100 ግራም የተሰራ ካሮት, ካሮትን በመጠቀም ትልችን ያስወግዳል.
ካሮሬዎች በሂዝቪታሚሲስ እና በቫይታሚን ኤ ጉድ ጉድ ላይ እንዲሁም በጉበት, በኩላሊት, በደምብ / የደም ሥር (cardiovascular system), በሆድ ውስጥ, በኩላሊትነት, በደም ማነስና አልፎ አልፎ በሜዲካል ችግሮች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ጠቃሚ የዝርያ ምርቶች (እንደ ፖታስየም እና የአመጋገብ ምግቦች ምክኒያት) የመድሃኒት እና የመድሃኒት ባህሪያት አላቸው. ለሴት ጡጦ ማዋለድ ለሴቶች እርግዝናን የሚያበረታታ ስለሆነ ጠቃሚ ነው. የወይራ ፍሬዎች በወይኑ ላይ የወይራ ዘይት እንደ ርጥበት ይያዛሉ.
ለስላሳ የበሬ ምርቶች በጣም የተሻሉ ናቸው, እንዲሁም የአልዛይመርስ በሽታን በሶስት እጥፍ የበለጠ ፀረ-አኩሪንጅን ስለሚይዝ በአልዛይመርስ በሽታ ይከላከላል. - በዲ ኤን ኤ ሕዋሳት ላይ ጉዳት እንዳይደርስ የሚከላከሉ ንጥረ ነገሮች. የተጠበሰ የካንሰር በሽታ አደገኛ ዕጢዎች, የአንጀት ብግነት, የደም ሕመምተኞች ሕክምና. ለ diabetic patientsም እንዲሁ ይታያል. ነገር ግን ጥሬው ውስጥ ጥልቀት መጨመር ጥርስን ለማጠናከር እና የጥርስ አወቃቀሩን ለማጠናከር ጠቃሚ ነው. ኮምጣጣ / ኮምጣ / ቺዝ / የተጣራ ካሮት (ጥሬም የተጋገረ). የኩፕቲክ የጀርባ በሽታ, የአኩሪ አጣዳምነት እና የኩላሊት እሰከስ ለሆኑ ሰዎች ጥሬ ጥሬ ለሆነው የካንሰር ቅርፅ አይውሰዱ.