- ካሮድስ - 400 ግራም
- Penne Macaroni - 200 ግራም
- ውሃ - 250 ግራም
- ቢት - 20 ግራም
- ማር - 1 ሳንቲም
- ፒስቲ, ጨው - ለመቅመስ
- ጥንድ እሽክርክሎች - አንድ እጅ
- ዋልኖም ሙሳጥ - 2 Pinch
1. በመጀመሪያ ካሮቹን አጥራለው እና አጽዳው. ከዚያም ካሮቹን ወደ ትንሽ ኮከቶች ይቀንሱ. አንድ ቅቤ ቅቤ በትንሹ እና በግድግዳ ግድግዳ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ይቀዳል. ካራቶቹን ማከል እና እስከ ቢጫ እስኪሆን ድረስ እሳቱ መካከለኛ መሆን አለበት. ከዚያም በዉሃዉ ላይ ይክሉት (ክሬም ሊስ ክሬም), አንድ የሾርባ ማር, ፔይን እና ጨው ይጨምሩ. ለማንሳት እስከሚቀርበት ጊዜ ድረስ መሸፈኑ ስር እሳቱ ትንሽ ነው. 2. ወደተቀላቀለበት ሶስት እርከኖች ወደ ተለመደው የካሮት መአዛባትና ውሃ ተቆረጠበት. ለጉዳዩ ክብደት ከሞላ በኋላ ፈንጠዝ በማድረግ በቀሪው ካሮት ውስጥ በሻይሰን ውስጥ መልመድ. ጭማቂ ወደ ቡቃያ ይለውጡ, ዱቄት ይጨምሩ. 3. በትልቅ የበቀለ ኩብ ላይ ቅጠል, ጨው እና ትንሽ የአትክልት ዘይት ጨምር. በከባድ ድስት ለማቅለጥ ተኝተን እና እንጉዳለን. 4. በሳጥኑ ላይ የቡና ጣዕም ይለጥፉ, ካሮት የበቀለውን ኩባያ ይቅቡት እና በፒን አኻያ ይንፉ. ከትንኮራ ቅጠሎች ጋር ማስጌጥ ይችላሉ. ምግቡ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 2