ከቸኮሌት ክሬም ጋር ያሉ ኩኪዎች በጣም ጥሩ ቡና የማያስፈልጋቸውን እንኳን ደስ የሚል ኩኪን ለማዘጋጀት እጠባለሁ. በእንኳን ውስጥ ወጥቼ አንድ ዳቦ ከመጋባቴ በፊት ይህን ኩኪ ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ ፈትሾታል. ስለዚህ ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር, የእኔ ስሪት የተለየ ነው, ነገር ግን በጣዕት ውስጥ ፈጽሞ አይጠፋም.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 8 tbsp. l.
- ቢት 50 ግራ
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ሶዳ 0,5 ስፓር.
- ማዮኔዜ 1 tbsp. l.
- ፈጣን ቡና 12.5 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቫኒሊን 1 መቆንጠጥ
- ኩንካክ 0.5 tbsp. l.
- ስኳር ዱቄት 3 tbsp. l.
- አፕልማ ኮምጣጤ 0.25 tbsp. l.
- Chocolate black 20 g
- Butter 30 g
- ስኳር ዱቄት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 በብስኩት ወቅት ዱቄት (ትንሽ ስላይድ) እና ቅቤ, ስኳር, ስኳር, ማዮኔዝ, ፈጣን የቡና መጠጥ "ካፔሲኖ" እና ቸኮሌት እንፈልጋለን. ማይዋንዝ ዝቅተኛ ወፍራም ወፍራም ቅባት እና ኮንጋግ - ሮም ሊተካ ይችላል.
- ደረጃ 2 በሳር ጎድጓዳ ውስጥ 6 tbsp ቅልቅል. l. ወደ ትንንሽ ምግቦች እስኪሰሩ ድረስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው እስክትል ድረስ ዱቄት እና ቅቤ (ቅቤ) ይለብሱ.
- ደረጃ 3 እንቁላል, ማዮኔዜ, ስኳር, ካፊሲኖ, ቫኒሊን ቅልቅል.
- ደረጃ 4 "ካፕቺኖ" እስኪፈርስ ድረስ የእንቁ-እና-ቡና ድብልቅን ወደ ተመሳሳይነት ይቀጥሉ, ኮንጋክ እና የተዝረከረከ ሶዳ ይጨምሩ. ከዚያም በዘይት ያቅርቡ. መከለያው ወፍራም ይባላል እና ወደ ማንኪያ ይጣላል.
- ደረጃ 5 ሌላ 2 tbsp ጨምር. l. ዱቄት በደንብ ይደባለቁ.
- ዯረጃ 6 ወበቱ በጣም ወፍራም መሆን አሇበት. ወደ ማቀዝቀዣው 1 ሰዓት ውስጥ አስቀምጠናል.
- ደረጃ 7 የተጠበሰውን ሉጥ በሁለት ሳንኩኖች አስቀምጡት እና በጋጭ ላይ ያድርጉት (ማንኛውንም ነገር አልብሰው). 20 አነስተኛ ክፍሎች መሆን አለበት.
- ደረጃ 8 ለፊት ጉበት እንሰፋለን: በስኳር ዱቄት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ በስኳር ላይ ተጣብቆ በጥሩ ላይ ይንጠለጠልን (በዚህም ምክንያት ጥቁር ጥቁር ይከረክራል እና በቆዳው ውስጥ ይንፀባርቃል).
- ደረጃ 9 የቅድመ ማሞቅ ምድጃውን ለ 20 ደቂቃዎች ያድርጉት. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅረሱ, ቀለም ያቅርቡ: ብስኩት በጨለማው ጥቁር ክሬም ውስጥ ብቻ መሆን አለበት, ዋናው ነገር መወዛወዝ እና ከመጠን በላይ መሆን የለበትም. ከመጋገሪያው ሙቅ አስወግድ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደ አንድ ጠርሙስና ስኳር ማስተላለፍ.
- ደረጃ 10 ለአንድ ክሬም በቸኮሌት ላይ ትንሽ በውሀ ገላ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ቅልቅል ቅቤን እና ስኳር ደቂቅ ቅልቅል.
- ደረጃ 11 ክሬም ተመሳሳይ, የሚያብረቀርቅ እና ትንሽ ፈሳሽ ይሆናል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠዋል ስለዚህ ትንሽ ጥንካሬን ያስቀምጣል.
- ደረጃ 12 ጣፋጩን ክንድ ከግንድ እና ጠጣር ጋር በቅባት ይቀለጣል.
- ደረጃ 13 ኩኪዎች በ 10 ድሮች ውስጥ ያገኛሉ. መልካም ምኞት!