ቡኖች "ፈጣን" ናቸው. ሁሉም ዓይነት ዳቦዎች ጣፋጭ ምግቦችን እንደማይወዱ ቢገልጹም ሻይ, ወተት ወይም ቡና የሚወዱ ሰዎች ብዙ የሚበሉት ምግብ አላቸው. ከተለያዩ የባህር ማራቢያዎች, ቡና እና ማሽሊን, ቡን ከተለመጠች እና ከአረማመጫው እንደ ደቃ ወጣት ጎረምሰኛ ሴት ተለይታ ታዋቂ ነች, ሆኖም ግን እንደሚታወቅና ለስላሳ ጣዕም እንዳለው ... በአንዲት ቃል, እርሾን መጋገሪያዎች የሚያፈቅሩት በእኛ ውስጥ ናቸው, በተለይም ህጻናት ይወዳሉ, ነገር ግን በዚህ በጣም እርሾ የተያዘ ሙከራ በጣም የሚወዳቸው ነው. ይሁን እንጂ ይህን ውስብስብ ጉዳይ ስለሚፈጥር አንድ ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ጊዜ ብቻ ማግኘት እና ይህን የመሰለ ነገር መሰረዝ አስፈላጊ ነው. ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ከቅፋሪ ፈሳሽ ጋር "ፈጣን" ዱቄት - እኛ እንሰጣለን. እነሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ, እና ልምድ የሌላቸው ሙሐሮች እንኳ ይቆጣጠራሉ. የቂምቡል ስኒሎች ለቁርስ ምርጥ ምግብ ናቸው, እና ከወተት ወይም ከ kefir ብርጭቆዎች ሙሉ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ወይም እራት ይሆናል. ከተፈለገ በዱካው ወይን ወይም በቅንጥቅ የተከተፉ ፖም መጨመር ይችላሉ, ቡሩን ሌላ ቅርጽ ለመስጠት. ከትምህርት ቤት ቁርስ ይልቅ ለትንሽ በእግር መሄድ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ, እንደነዚህ ያሉ የቤት ውስጥ ፓስታዎች ከየትኛውም መደብር "ባርኒ" እና "ቾኮይይ" እጅግ በጣም ጥሩ እና የበለጠ እርካታ አላቸው.
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 700 ግራም
- ስኳር 1 tbsp.
- ወተት 1 tbsp.
- እርሾ, ትኩስ, 50 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ማርጋረን 125 ግራ
- ከረጢት መሬት 4 tbsp. l.
- ቢት 50 ግራ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ትንሹን ለማዘጋጀት በስኳር, ዱቄት, ማርጋሪ, እንቁላል, ወተት እና በስኳር እና በቆንጥሬዎች ውስጥ እንፈልጋለን. ሁሉም ምግቦች በቤት ሙቀት, ማርጋሪ, እና እርሾ እየቀለሉ መሄድ አለባቸው.
- ዯረጃ 2 እንቁላሊት በዯንብ መበረታታት.
- ዯረጃ 3 ወተቱን አንዴ 1 ኩንፊሌት. l. ስኳር, የጨው እና እርሾ.
- ደረጃ 4 ከዚያም እንቁላሎቹን በደንብ ይደባለቁ እና ድብልቅ ይለውጡ, ድቡልቡም ያለመብጠጥ ሊሆን ይገባል.
- ደረጃ 5 ማርጋሪን መጨመር እና ዱቄትን በጥቂቱ ማስተዋወቅ ይጀምሩ, 600-700 ግራም ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 6 መያዣውን ወዯኋሊ መሄዴ እስኪጀመር ዴረስ መያዣውን ያዴርጉ.
- ዯረጃ 7 ዱቄቱን በዴንገት ዱቄት ይንቁና ሇ 30-60 ዯቂቃው በጋሇ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት, መከፇቱ በ 2 እጥፍ ይጨምር.
- ደረጃ 8 ቅቤ በትንሽ ሙቀት ያቀልጡት.
- ደረጃ 9 ወለሉን በ 1 tbsp ይቀይሩ. l. (1 ሴ.ሜ ቅዝቃዜ) ወደ አንድ አራት ማዕዘን ቅርፅ (ዲፕሎማ) ቅርፅ ወደ አንድ ጥግ ያስወጡ.
- ዯረጃ 10 በተቀሊቀሇ ቅቤ ይቀሌጉ.
- ደረጃ 11 ብዙ ስኳር ጨምር.
- ዯረጃ 12 በመቀጠሌም ከመሬት ቅጠሌ ይረጭበታሌ.
- ደረጃ 13 ቀለማትን ወደ ስዕሉ ቆርጠህ ቂጣውን በችኮላ ለመደፍጠጥ ሞክር.
- ደረጃ 14 ቅጠሉን - ወደ 3-4 ሳንቲ ሜትር ውስጡ ከ 12-13 ክፍሎች ያቀርባል.
- ደረጃ 15 ዱቄቱን 1 ኩንታል ቅባት ይቀቡ. l. የአትክልት ዘይትና ጥንድ በ 2 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ በማስቀመጥ ለ 15 ደቂቃዎች ርቀት ይስጡ.
- ደረጃ 16 ብስባሽ እስኪገባ ድረስ ከ 300 እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በጋ መጋለብ.