ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር እና ከብቶች ጋር

1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቡናማ ስኳር እና ነጭ ስኳሬድ ይቀላቅሉ. በኩጣው ውስጥ ቅቤውን ያሞቁዋል ስብስቦች:

• ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
• ነጭ ስኳር - 1/2 ኩባያ (ከዚህ በላይ ለመርጨት ለበለጠ ስኳር)
• ያልተጣራ ቅቤ - 220 ግራም
• ዱቄት - 1 1/3 ኩባያ
• ቤኪንግ ዱቄት - 2 ½ የሻይ ማንኪያ
• ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
• ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
• የኦቾሎኒ ቅቤ - 1 ኩባያ
• ማር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
• እንቁላል - 1 ቁራጭ
• ወተት - 1/4 ስኒ

መመሪያዎች

1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቡናማ ስኳር እና ነጭ ስኳሬድ ይቀላቅሉ. ቅቤን ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሹ መካከለኛ ቡና እስኪሞቅ ድረስ ይጨምሩ. ወደ አንድ ጎራ ይውሰዱት እና ድብሩን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 2. በትንሽ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. ዘይቱ ከተቀዘቀዘ በኋላ, የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማር ላይ ጨምሩበት. ድብደባ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይጫኑት. 3. እንቁላልንና ጩኸት ይጨምሩ. ከዚያም ወተት ይያዙ. ዱቄት ድብልቅን እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል ይጨምሩ. 4. ቢያንስ ለ 2 ሰዓት ወይም ለአንድ ምሽት ቂጣ እና ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. 5. ከመጥፋቱ ከ 2.5 ሳ.ሜ ጫፍ ስፋት ያላቸው ትናንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ 5. በመጀመሪያ በቆመበት በሃላ, ሾጣጣቸውን ኳሶች ይጫኑ, ከዚያም ወደ ስስኩቱ መቀየር. ከ 9 እስከ 10 ደቂቃዎች አካባቢ ያሉትን ብስኩቶች በኩሬው ውስጥ እስኪጨርሱ ድረስ ይሞቁ. 6. ከኩሬዎቹ ውስጥ ኩኪዎችን ይውሰዱ, ስኳር ይርገጡት / ይለማመዱ እና ስፖንጅ ማቀዝቀዣ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያስቀምጡ, ከዚያ በኋላ ሙሉ ለሙሉ ላይ ማቀዝቀዝ ይቻላል.

አገልግሎቶች: 36