- Puff pastry - 500 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 6 ጥራዞች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 200 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የስንዴ ዱቄት - 30 ግራም
የፀደይ ሽንኩርትን, እንጨቱንና በደንብ መክተትን እናጠራለታለን. እንቁላል ይቅበስ, በቡች ቆርጦ ቀይ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይቀላቅል. ሰሊጥ, ፔጃን እናውጣለን. የዝርፊያ ዱቄት በደንብ ባልቦዘቀዘ ሜዳ ላይ ተዘግቶ ይንጠባጠባል. እስቲ ወደ 12 ጥቃቅን ሳንቲሞች እንለፈው. በእያንዳንዱ አራት ማዕዘን ቅርጸት መሃል ላይ የተሞላውን ቀለበት ይግለጹ. አራት ማዕዘን ቅርጾችን ከእንቁላል ጋር ይቀመጣል. ወደ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ እንሰፋለን. የተንጠለጠሉትን ምግቦች በድስት ላይ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር እንተባበርበታለን. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ይቃኙ.
አገልግሎቶች: 3-4