- እንቁላል ነጭ - 4 ቁርጥራጮች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- Tartar - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የፍራፍሬ ሽፋን - 1 ሳሊጃን (ወይም ሌላ ጣዕም)
- የምግብ ቀለም - 1 ለመምሳት (አማራጭ)
- የቸኮሌት ከረሜላ በዶሚስ መልክ - 1/4 - 1/2 ኩባያ
1. ምድጃውን እስከ 80 ድግሪ ሙቀት አስቀድመው ያድርጉ. ሁለቱን ማበዣዎች በፓርታሌ ወረቀት ወይም በሲሊኮን ታች ላይ ለማጣራት. በቾክ ስክሪን ላይ ከ 3.5-5 ሳንቲ ሜትር ርቀት በቸኮሌት ከረሜላ አስቀምጡ. 2. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን, ስኳርን, ክሬን እና ታርታር በሚቀባ መሳሪያ ይድኑ. 3. በሳጥኑ ላይ በሳጥኑ ላይ በመጠኑ ሙቅ ውሃ ፈሳሽ ያድርጉት. ስኳኳው ሙሉ በሙሉ ፈሰሰ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ በፍጥነት ድቡን አጣዱት. ከዚያም ድብሩን በከፍተኛ ፍጥነት በቃሚው ውስጥ በአስከሬው አረፋ ይደፍኑ. ከተጠቀሙበት በፍራፍሪየም ዘይትና በአቀጣሽ ቀለም ይጠቀሙ. 4. የተሰበሰበውን ስብስብ በኪሳራ ቦርሳ ከኮከብ ቅርጽ ያለው ጫፍ ላይ አስቀምጡት እና በቾኮሌት ከረሜላ በላይ በቢጫ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡት. በእሳት ውስጥ እስከሚያስቀምጥ ድረስ, ግን ቡኒ አይደለም, እስከ 1 ሰዓት እና 40 ደቂቃ ድረስ. 5. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
6-10