- እንቁላል - 4 ቅሎች
- ወተት - 100 ሚሊሊየሮች
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች
- ስንዴ ስጋ - 2 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- ቢስክሌት - 50 ግራም
በመጀመሪያ ደረጃ እንቁላሎች በሸምበር ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ይይዛሉ. ዱቄት, ወተት እና ጨው ወደ እንቁላሎቹ ጭምር እስኪያልቅ ድረስ እንደገና ይዝጉ. በትላልቅ ብረት ላይ በሸክላ ቆንጆ ላይ እናስወግዳለን. ቲማቲሙን በቡክ አድርገን እንቆጥራቸው ነበር. በትንሽ ምድጃ በትንሽ ተክል ዘይት ይሞጉ. በመቀጠልም ቲማቲሞችን አስቀምጡ, ለአንድ ደቂቃ ያህል ይደባለቁ, ከዚያም የእንቁላል ክብደትን ያፍሱ. እስኪቀላቀለው ድረስ በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ በተቀመጠው ክሬም ውስጥ የኦሜፖውን ቅጠሉ. ለስላሳ የሚሆን አይብ ለመርጨት አንድ ወይም ሁለት ደቂቃዎች. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 1-2