- የቱርክ ጡቶች - 500 ግራም
- የተለያየ ዘር ያላቸው ቼኮች - 200 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
- የተረፈ ዳቦ - 3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው ባሕር - 1 ሳንቲም
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
የቱርክውን የጡት ጫፍ በጥሩ ሁኔታ ወደ ቀለል ያሉ ንብርብሮች እንቆርጣለን, ከዚያም ሽፋኖቹ በጣም ቀጭትና ተለዋዋጭ እንዲሆኑ እንመታቸዋለን. በእያንዳንዱ የንዴ ጥራጥሬ ሽፋን ላይ ጠቅልለናል. ውብ ቀለሞችን ያገኛሉ. ከተነጠቁ • በጥርስ መፋቂያ ወይም ልዩ የምግብ ምግቦች ተጣበቅ. ከዚያም እያንዳንዱን ቀልል ከተገረፈች እንቁላል ጋር አጣብቀው. እያንዲንደ ቀሇበቶችን በዴምበጠባባቶች እንዥጎናለን ወርቃማ ብስባዜ እስኪፈጠር ድረስ ከሁለት ጎኖቹ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ መካከለኛ ድብ. ጎሽው በፍጥነት ይዘጋጃል, ስለዚህ መቆየት 5-7 ደቂቃ ይወስዳል, ከዚያ ወዲያ አይወስድም. ከቱኪያው ዘንግ ይዘጋጃል - ጥሩ የምግብ ፍላጎት :)
አገልግሎቶች: 3-4