- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ቢከን, የተሰራ - 4 መክሰሶች
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሾርባዎች - 2 ሳር
- ቀይ ፔፐር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተቦረቁ ቲማቲም - 900 ግራም
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- ጣሊያን ፓስታ ኦሬክካቴ - 450 ግራም
በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ነዳጁን ሙቀት ማሞቅ. ቡና እና ቡናማ እስከ ቡናማ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ, ወደ 4 ደቂቃዎች ያህል ይጨምሩ. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ትንሽ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለስላሳዎ ይቅጠሩ. ሽታ እና ቀይ ቀገር, ጣዕም እስኪቀንስ ድረስ, 1 ደቂቃ. ቲማቲሞችን, ጨርሶ እና በጨው እና በፔይን ጨምሩ. ጨው ወደ ሙቀቱ አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. በዚሁ ጊዜ ደግሞ በትልቅ ስስ ቂጣ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ ከመጥቀሻው ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያነሰ ፓክ ማዘጋጀት. ከፓላኩ ውስጥ ውሃውን በፅዋው ውስጥ አፍሱት እና ለብቻ ይተው. በሻሳ ውስጥ ፓስታውን ይመልሱ. ጣፋጭና ውኃ ወደ ፓስታ አክል, ቅልቅል. 2 ደቂቃ ያህል እስኪጠጉ ድረስ በትንሹ ሙቀት ያዘጋጁ. ፓስታውን በተመጣጠነ ጥብስ እና በሳሶ ይታጠቡ.
አገልግሎቶች: 4