- ከፍ ያለ ክሬም - 2 1/2 ኩባያ
- ሙሉ ወተት - 1/2 ስኒ
- ሻይ ኮምጣጣ - 1/2 ኩባያ
- ሩዝ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የቀጂን እንጨት - 1 ክፍል
- ካርታም - 1 በሻይ ማንኪያ
- እንክብሎች - 8 ጥራዞች
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- ከእንቁላል አስኳል - 4 ሳር
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. በሳጥኑ ውስጥ 1 ½ ኩባያ ክሬም, ወተት, ሻይ, ጣዕም, ቀረፋ, ቀረፋ, ካርማ, ሾሎች እና ቀይ የፔንች ጥፍሮች ይቀላቅሉ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ለስለስ ያለ ሙቀት አምጡ. ከሙቀቱ ይውሰዱ, ሽፋኑ እና ሻይውን ለ 15 ደቂቃዎች ይጥሉት. 2. ለክሬን 6 ቅጾች ተመጣጣኝ ወደ አራት ማዕዘን ቅርጫት ምግብ ማዘጋጀት. 3. ክሬኑን በሳር ሳጥኑ ውስጥ ይዝጉ. በትንሽ መካከለኛ የእንቁላል ስኳር እና ቡናማ ስኳር ይሸፍን. ወደ ክሬሚክ ድብልቅ ይጨምሩ እና ይደበዱ. 5. በቅደም ተከተል መካከል ያለውን ክሬም ይከፋፍሉ. 6. በሙቀቱ መካከሌ ዯካማ እንዱሆን ወዯ ቡና ስጋ ውስጥ በቂ ሙቅ ውሃን ያመሌከቱ. 7. ከላይ የሚከንፉ እና ብዙ ቦታዎችን ይወቱ. 8. ለስድስት ደቂቃዎች የሚሆን ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ይደውሉት. ፎጣውን ማስወገድና ለሌላ 20 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል. ቅጾቹን ከውሃ እና ከማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያስወግዱ. በሰም ከተቀባ ወረቀት ጋር ይያዙ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ቀሪው አንድ ብርጭቆ ይንጠለጠሉ እና ክሬሙን ያምሩ. ከፈለጉ ቺንግን ይንቁ.
አገልግሎቶች 6