ደማቅ የፍራፍሬሪስ ስጋና አዘጋጅ እንሰራለን.እንዲሁም አዳዲስ አትክልቶችን - የሶላ, ዱባ, ቲማቲም እና ሽንኩርት አረንጓዴ ሽንኩርት ማዘጋጀት. ምንም ያልተለመደ ይመስላል. ነገር ግን በተለምዶ የሚዘወተዉ ስኳር በአዳዲስ ፊቶች ይሞላል. እንደ ልብስ መልበስ, ትኩስ የተጨመረው የብርቱካን ብርቱካን እና የሎሚ ጭማቂ ከማር ጋር ይጠቀሙ. ለስላሳ አዲስ ትኩስ እንጆሪዎችን አክል, በወይራ እና በሾልፕ ስኳኳ ኳሶችን ያክብሩት. ከአፍታ አንፃር ሲታይ በጣም እንግዳ የሆነ, በዚህ አለባበስ ውስጥ በስምቦሪ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንቴክ ጥምረት የተዋሃደ ይመስላል. የሚጣፍጥ እና ጭማቂው ሰላጣ በእርግጠኝነት ደስ ይለናል!
ግብዓቶች- 100 ኪው ጨው
- ቀይ ሽንፍ 15 ግራም
- አረንጓዴ ሰላጣ 100 ግራም
- ቀይ ሽፋን አረንጓዴ 30 ግ
- ፍራፍሬሪ 150 ግ
- ያለ 30 ግራም ዘይቶች
- ቲማቲም 150 ግ
- Pepper blackface 1 pinch
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- አዲስ ትኩስ 15 ግራ
- ኮር 50 ግራ
- ጨው 0.25 ስፓን.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ማር 0.5 ስፓን.
- ላም 0.25 ኮምፒውቶች.
- ብርቱካን 0.5 ኮክ.
- Pepper blackface 1 pinch
- ዯረጃ 1 ስቴራሪያሪ እና የጎዯሮ አይብ እና ቧንቧ ኳሶችን ሇላሊ ሇማዴረግ, እንጆሪስ, የጎዯሮ አይብ, ሳሊ, ዱባ, ቲማቲም, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ስጋ, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ጨው, ፔይን.
- ዯረጃ 2 ዱባዎች ይጸዴለ, በቀጭን የዯንቆሮዎች ይቆራረጣለ.
- ደረጃ 3 ቲማቲሙን ቆርቁር ውስጥ ቆርቁ.
- ደረጃ 4 የጎማውን ዱቄት, የተከተፈ ዘይትን, በአገሬው ጣፋጭ ዘይት, በጡንጣ መጭመቂያው ውስጥ ማለፍ.
- ደረጃ 5 ጥሩውን አረንጓዴ እና ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 ከቁልቁ ክብ ጥፍሮች ውስጥ ትንሽ ኳሶችን ይመሠርታሉ.
- ዯረጃ 7 ሇማዯገ ሇማጣራት, ትኩስ የጨመቁትን ብርቱካናማ እና የሎሚ ጭማቂዎች, ማር, የዱቄት ዘይት, ጨው, ፔይን ያጣምሩ.
- ደረጃ 8 የተረፈውን ሰላጣ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 በመካከል መሬቱ እና ቲማቲም - በዱባው ዙሪያ አንድ ቀለበት ይይዛሉ.
- ደረጃ 10 ቲማቲሞችን ከወይራ ዘይት እና ከኮምቦሎች ጋር በማቀላቀል ያስቀምጡ.
- ደረጃ 11 ልብሱን በመለበስ እና ሽንኩርት በመክተት ይክሉት.
- ደረጃ 12 ፍራፍሬዎችን ወደ ግማሽ ይቁረጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ!