- ስኳር - 100 ግራም
- ቅቤ - 180 ግራም
- ዱቄት - 300 ግራም
- yolk - 1-2 እንቁዎች
- ሎሚ, ግረዝ - 1/2 እለቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 1,25 ኪሎግራም (መሙላት)
- yolk - 4 እንቁላሎች (ማባባስ)
- ስኳር - 250 ግራም (መሙላት)
ክሩቅ ክሬይ እና ዘንዶ ሙቀትን መሙላት በተገቢው መንገድ እርስ በርስ ይደጋገፉታል. ዝግጅት: በትላልቅ ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ የስኳር, ቅቤ, ዱቄት, ጣፋጭ እና የሎሚ ቅባት ይቀንሱ. አጡን ጣለው. ከ 3 እስከ 3 ሚሜ ውፍረት ያለው የጭማቂውን ግማሽ ያህሉን ወደ አንድ ካሬ አዘጋጁ. ቂጣውን በመጋገሪያ ትይዩ ላይ በማስቀመጥ እና በመጋገሪያው ውስጥ እስኪሰክሙ ድረስ ግማሹን እስኪበስል ድረስ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የጎማውን ጥብስ, የተቆራረጠ የሸክላ ጣዕም እና ስኳይን ይቀላቀሉ. የምግብ ማቅለጫውን ከምድጃ ላይ ያድርጉት እና በላዩ ላይ ይልበሱ. ተመሳሳይውን ካሬውን ሁለተኛውን ጫፍ በማውጣት ከላይ ጀምሮ ከሚታየው የመጀመሪያ ኬክ ጋር ይደፍኑ. ኬክን በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይደብቁትና በበርካታ ቦታዎች ይወጋሉ. እስኪሞቅ ድረስ አይውሉ.
አገልግሎቶች: 3-4