- ፖም - 4 ቅሎች
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቀረፋ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሎሚ ጭማቂ - - ለመብላት
- ለእንጥቆች: እንቁላል - 4 ቅሎች
- Ricotta - 1 1/3 ኩባያ
- ስኳር - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- የአምስት ጎመን - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
1. ምድጃውን በ 95 ዲግሪ ሴንቲግ. ቡና ይቁሙ, ይቁሙ እና በሱ ላይ ይቁረጡ. 2. በትልቅ ድስት ላይ ፖም በከፍተኛ ቅዝቃዜ ቅባት ላይ ቅቤን ይለማመዱ, አምስት ደቂቃዎች እስኪወጣ ድረስ, ጣዕሙ እስኪለቀቅ ድረስ ይቀልጣል. ፖም በስኳር እና በቆንጥሩ ላይ ይንፏቸው, ሙቀትን እስኪሞሉ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ ማብሰያ ይሞላሉ. የሎሚ ጭማቂ ይኑር እና ድብሩን ጠብቅ. 3. ጣፋጭ ስራ. እንቁራሎቹን እንቁራሪሎች እና የቃች ቅርጫቶች ይከፋፍሏቸው. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል ጃልች, ሪኮታ የከብስ, የስኳር እና የሎሚ ቅባት ይደቡ. ዱቄቱን ጨምሩትና ድብልቁን ይቀላቅሉ. በሌላ የእስሌት ፍራፍሬ የተጨመቁ የእንቁ ነጭዎችን ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በጨው እና በጨው ላይ ይጫኑ. ጥቁር ሩብ ላይ ወደ ጥቁር ቅልቅል አንድ ላይ ይጫኑ, ይቀላቅሉ, ከዚያ የተቀሩትን ፕሮቲኖችን ይጨምሩ እና ቀስ ብሎ ይንኮሱ. 4. የሙቀቱን ድስት በቤት ውስጥ ሙቀቱን ያጠናቅቁ, ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ ሞቃቱ በሚሞቅበት ጊዜ ስጋውን ወደ ድስት ለማብሰልና በቆርቆሮው ላይ ለአንድ ¼ ¼ ኩንታል ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማነት ድረስ 1-2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ. የተዘጋጁትን የበሰለትን እቃዎች በሳህ ላይ አስቀምጡ እና ለማሞቅ በቅድሚያ በማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በዶሮ እና በካርል ሽሮ ፍራፍሬዎችን ያርፉ.
አገልግሎቶች: 3