ጥቁር እሾም ድንች ጣፋጭ ነው. ከታካሚዎች ጥቂቶቹ አንዱ በሙቀት ሕክምና ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያትን የማይጥሉ. በወቅቱ ከፍ ወዳለ ደረጃ ላይ, እያንዳንዱ ጭብጥ በኦርጋኒክ አሲዶች, በግሉኮስ, በፍራሽሲ, በፔኪን, በጣና እና በቫይታሚኖች C, D, K, E, B1, B12, B2, B6 የተሞላ ነው. በክረምት ውስጥ ለስላሳ ክረም ባርኔጣ ውስጥ ጥሩ ጣዕም አለማቀፍ. ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች የሚሆን እሾህ - ለዝቅተኛ ዝግጅቶች, ለዝቅተኛ ዝግጅቶች, ለአነስተኛ ቅመማ ቅመም, አስገራሚ ጣዕም, እና የማይታወቁ ጥቅሞች ናቸው. በፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ላይ ባሉ መመሪያዎቻችን ላይ አንድ ቅበላ ይዘጋጁ - ለራስዎ ይመልከቱ!
Jam አምስት ደቂቃ ጥቁር ዘቢብ - በክረምቱ ፎቶ ያለው ፎቶግራፍ የያዘ ምግብ ነው
አስፈላጊ የሆኑ የምግብ ቅመሞች ዱቄት ለክረምት አምስት ደቂቃ
- ጥጥቁጭ ጥቁር ትኩስ - 1 ኪ.ግ
- መጠጥ ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር
- ነጭ ስኳር - 1,4 ኪ.ግ
የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ ለክረምት አምስት ደቂቃ
- ጥቁር ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይለያዩ, ይታጠቡ እና ይደርቁ.
- ቆርቆሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ እና ስኳር ይጨምሩ.
- እቃውን በትንሽ እሳት ውስጥ ያስቀምጡት. ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ የቤሪ ጥሬታን ማራገፍ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. ትኩሳቱን በሙቀቱ ውስጥ ይለፉ.
- የቤሪኩን ኩኪን ከዚህ ጎን ለረጅም, ለኮፖል ወይም ለጃሊያን ጠቃሚ ነው. የጅኦኔሚ ዱቄት "ፒያትቲምቱቱካ" በሸክላ ማጠራቀሚያዎች እና በዩሮ-ሊፕላስ ሽፋን ላይ ይሰራጫል.
- የጥጥ ሰብል ጣፋጭ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 12 ወር ወይም በቀዝቃዛ ፓንደር ውስጥ እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል.
ጣፋጭ ማብሰያ እንዴት ቀይ ማቅለጥ ሲወጣ አምስት ደቂቃ - ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር
ክረምት ለአምስት ደቂቃዎች የሚሆን የመልበስ ቅባት
- ብርጭቆ ቀይ - 1 ኪሎ ግራም
- ነጭ ስኳር - 1,8 ኪ.ግ
- ውሃ 900 ሚሊሎን
የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ የሚሰጠው መመሪያ ለክረምት አምስት ደቂቃ
- ትኩስ የበዛ ፍሬዎች ከቆርጡ ተለይተው መታጠጥ እና መጥረግ, በአንድ ኮንደርደር ውስጥ መጣል. ከጥቁር ጋር መቀላቀል ይችላሉ, ስለዚህ የወደፊት "የ አምስት ደቂቃ" ጣዕም ጣዕም ይበልጥ የመጀመሪያ ነው.
- ከግማሽኛው ስኳር እና ውሃ ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት. በሞቃት ፈሳሽ, እንቁጣጣጣ ፍሬዎችን ጣሉ. ለ 5 ደቂቃ ያብሯቸው.
- በወጥ ዉሃዉ ላይ ትኩሳትን ይለፉ. Pulp የቤት ውስጥ ኬኮች ለማብሰል ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
- ፈሳሽ ነጠብጣብ ጣሳ ወደ ማጠራቀሚያ ዘንዴ ይተላለፋል, ቀሪው ስኳር ወደዚያ ይጨምሩት. በፈለገው ጊዜ, የተጣሩ የሎሚ ሽቦዎች ለቤሪ ፍራፍሬዎች መጨመር ይችላሉ.
- ድብሩን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ሌላ 5 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ.
- በብረት የተሸፈኑ ሸክላዎችን በጥንቃቄ ይሽከረከሩት.
Jam በበርሊቨሪው ውስጥ አምስት ደቂቃ ጥቁር ዘቢብ: ቪዲዮ ከቪዲዬ ጋር
ጃም-ጀል ከስድስት ደቂቃዎች በኋላ በስጋ አስጫጭቾ, ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
ለስላሳ ጄላ አስፈላጊ ቁሳቁሶች በስም ማሽኑ አማካኝነት አምስት ደቂቃዎች
- ጥቁር ጣፋጭ ጨው - 1.5 ኪ.ግ
- ስኳር - 2.2 ኪ.ግ
- ውሃ 250 ግ
የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ የሚሰጠው ትምህርት በስድስት ማሽኖች አማካኝነት አምስት ደቂቃዎች
- ማጨድ ለማቋረጥ ጃንጃን በፍጥነት ለማዘጋጀት አምስት ደቂቃዎች የቤሪ ፍሬዎች ማጠብ, እርጥብ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ማለፍ.
- ጥልቀት ባለው የቀይ የውስጠኛው የሳ ከሳቅ ዱቄት ጥራጥሬን, ስኳር, ውሃን ይቀላቅላሉ. ይዘቱን በደንብ አኑረው. ስኳር መበስበስ ይጀምራል.
- ከ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና መጠቅለል (የእንጨት ስኒን ወይም ስፓንቱላ በመጠቀም) ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ አስቀምጡት. ጄል-ዱቄትን ወደ ሙቀቱ አምጡና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የበሰበሰውን ጣፋጭ በትናንሽ እንጨቶች ላይ አሰራጭቱ እና በብረት ሽፋኖች ይንቧፏቸው. በከርሰሌ ውስጥ ወይም በብርድ የእንስሳት መደርደሪያዎች መትከሻውን ጠብቁ.
ጄሊ ፔቲሚኑካካ ከቀይ እና ጥቁር ማቅለሚያ, ለክረምት የሚሆን ምግብ
ለዊን የጃሊ (Recipe) የክረምት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች
- ጥቁር ዘቢታ - 500 ግ
- ቀይ ቅጠልን - 500 ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ውሃ 300 ሚሊሎን
ለክረምት የሚሆን ጣፋጭ ጄላ ለመልመድ ደረጃ በደረጃ
- የቤሪ ፍሬዎች በደም ውስጥ ውሃን በደንብ ያሽጉ. ቀዩን እና ጥቁር ጣፋጭዎችን ያርቁ, በጥልቅ ካፍቴል ውስጥ ያስቀምጡ እና ለድስት ድንች ከተሰነጣጠፍ ንጣፍ ያድርጓቸዋል.
- በመርከቡ ላይ ውሃ ጨምር እና ድብልቁን ሙቀትን ደግቅ. እዚያም ስኳኑን አፍስሱ እና በጥሩ ሁኔታ መቀጠላቸውን ቀጥሉ.
- ስኳኑ ሙሉ በሙሉ በሚፈርስበት ጊዜ ቆርቆሮውን ወደ ሌላ 5-10 ደቂቃ በመጠምዘዝ ይቀይሩት.
- ትንሽ ግማሽ ሊት ሻንጣዎች በሶዳድ በደንብ መታጠብና በእንፋሎት የታሸጉ መሆን አለባቸው. በዕቃ ማጠቢያዎቹ ላይ ሞቃቂ ጄፍ አሰርጡ, ከሽፋኖቹ በታች ይንፏቸው. ማቆያ ቦታው በቀዘቀዘ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.