ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም በአጠቃላይ ከመደብ ልዩነት ጋር አንድ ልዩ ስብት ያለው ሲሆን ይህም በእንቁላል ውስጥ እንቁላል የለም. ለረጅም ጊዜ አይቆይም እና ምግብ ከተበስን በሶስት ቀናት ውስጥ ትኩስትን ይጠብቃል. ለመሙላት እኔ ከመደብሩ ውስጥ እምከስ እወስድ ነበር. በጣም ጥቁር ስለሆነ በቢላ ይቆረጠል. ስለዚህ ዳቦ መጋገር መቼም አይፈጅም. ኬክን በከረጢት እና ባለ ነጭ ሻንጣ በተቀረጹ ቀለማት የተሠሩ ቀለማት በተንጣለለ ነበር. በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ, ከጣፋጭ እና ለስላሳ ምግብ ጋር, ይህ ኬክ እና እንግዶች ለማገልገል አያፍሩም.
ግብዓቶች- ወተት 250 ሚሊ
- ስንዴ, ስንዴ 450 ጋ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ቢት 50 ግራ
- ስኳር ቫኒላ 10 ጋ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- 10 ሊትር ፈሳሽ ደረቅ
- ስኳር 5 tbsp. l.
- ፍራፍሬ 150 ግ
- ደረጃ 1 አስቂኝ ኬክ በቋሚነት ለመሥራት; ወተት, የደረቅ እርሾ, ስኳር, ቫኒየም ስኳር, ጨው, የሜቴ ፍራፍሬ ዘይት, ቅቤ, ዱቄትና ዱቄት ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ወተት ሲሞቅ እና በዯረቀ ፈሳሽ ስኳር እና ስኳር ተፇጥሯሌ.
- ዯረጃ 3 ከ 10 ዯቂቃ በኋሊ እርሾው ሟሞቹ.
- ደረጃ 4 በስኳር ውስጥ በቫንኬን ስኳር, ጨው, የተቀዳ ቅቤ እና የሱፍ አበባ ላይ ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ.
- ዯረጃ 5 ዱቄቱን ከርኩሱ ውስጥ በማስወጣትና በኦክሲጅን ማበለጠን. በትንንሽ አካሎች ውስጥ ወተት, እርሾ, ስኳር እና ዘይት ይቅጠሩ.
- ደረጃ 6 ወፍራም, እንደ ዊል ቢጫ, አሲድ, ወተት እንለብሳለን.
- ዯረጃ 7 ቂጣውን በእቃ መያዥያ ውስጥ አስቀምጡ, ፎጣውን በፌቶ ይይዙ እና በ 2 ኢንች ሇማባከን በሙቅ ቦታ ያስቀምጡት.
- ዯረጃ 8 ከሰአት በኋሊ መያዣው ሇመቆረጥ ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 9 ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. አንደኛው ወደ አንድ ንብርብር ይሽከረክራል እና ወደ ድስ ይጋገራል.
- ደረጃ 10 ቂጣውን በቆላ ላይ ይጫኑት.
- ደረጃ 11 የፈተናው ሁለተኛ ክፍል ወደ ሽፋኑ ይደባልና ተሽከርካሪው ላይ ባለ ክርቭ ስኬት ይቦረጣል. እነሱን በፍጥነት አመጣናቸው.
- ደረጃ 12 ኬክን / ጌጣጌጦን / ስጋውን ማዋቀር. በ yolk ያስታጡትና በ 25-30 ደቂቃ ውስጥ የሙቀት መጠንን ይቁሙ. በዚህ ጊዜ ምድጃውን አነሳን.
- ደረጃ 13 እስከ 175-180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ይሞከሱ.