ቲላፒያ በሊማ እና በወይራ ይቅላል ደረቅ ዓሳ እና ለስላሳ ተመራጭ እንዲሆን ደረቅ ዓሦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? መልሱ በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይክሉት. በእኛ የእንቁላጣዊ ቲላፒያ ይህን ፅንሰ ሃሳብ ለመፈፀም ያገለግላል, ነገር ግን ማንኛውንም ነጭ ዓሣ - ኮድም, ዶሮራ, ፍላይም, ቀንድ እና እንዲያውም የእጣን ጣዕም መውሰድ ይችላሉ, በምንም አይነት መልኩ ሻይ እራስዎ ከተመገበ ወይም ከተመጨም አይበልጥም. ከበሽታ በታች. መመገብ የማይጨቃጨቅ ቢሆንም, ሌላ ሰው ተቀባይነት ያለው ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ምግብ - በስብ ስብራት እና አይብ. ቲላፒያ ከላሚን - የቬጀቴሪያን ምግብ ማለት ሊሆን ይችላል, በየትኛውም ሁኔታ ቢሆን በጣም ጥብቅ በሆነው የፆም እና "ዓሣ" ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በበርካታ ቤተሰቦች ውስጥ የዓሳ ምግብን ለማዘጋጀት በሳምንት ቢያንስ አንድ ቀን ወለድ አለ. ስለዚህ ለለውጥ እርባታና ቲማቲያን በሎሚ ያድርጓቸው. ጊዜን ለመቆጠብ, ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ, ከዚያ ደግሞ የመጋገሪያ ሰዓቱ ከግማሽ እስከ 20 ደቂቃዎች ሊቆረጥ ይችላል. የዶሮ ወይም የተጋገረ የሽንኩርት አድናቂዎች, ከመጋገሪያው በፊት ቀለበቶችን ወይም ግማሽ ቀለበቶችን ይቀይሩና አስቀድመው የተዘጋጁትን ዓሦች በላዩ ላይ ያኖራሉ.
ግብዓቶች- የቲላፒያ ዋንጫ 1000 ግራም
- 100 ግራም ያለ ዘር ያላቸው የወይራ ዛፎች
- ላም 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- አሮጌ ሮሽመሪ 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 3 መቸን
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት, የቲላፒያ ዝርግ, የወይራ ፍሬ, ትንሽ ሎሚ, አዲስ ሮምሜሪ, ጥቁር ፔይን እና ጨው ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 የወይራውን ቅሪት በ 2-4 ቅጠሎች ጣፋጭ, የሊሙን ቆርጠው ይቁረጡ እና ይቆርጡ.
- ዯረጃ 3 ቅጠሊቱን (ሉክ) ስሇሚከፌለ 1-2 ኩባያ ስጠን. l. የአትክልት ዘይት, እና ግማሹን የሾሉ የወይራ ዘይትና የሎሚ ቅጠል ያስቀምጡ.
- ደረጃ 4 ከዚያም የዓሳውን ሾጣጣቸውን ጨምሩበት, በሠማሬ ጨው, እና በቀሪዎቹ የወይራ ዘይቶችና እንኒነት ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 በሊምመመሬን ስፕሩታ የተንጠሇለትን በሊይ በሊይ ሇሚከተሇው የእሳት ማንኪያ ወዯ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሇ 30-35 ደቂቃዎች በዯንብ ይሞለ.