የአረብ ባስክ ኬብል በጣም የታወቀ የምስራቃዊ ጣፋጭ ነው. በአረብኛ አረንጓዴ መናኛ. ሆኖም ግን ከተለመደው የኒኒክ ጣዕም በተለየ መልኩ ባስ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው, ጣዕሙ ይበልጥ የበለፀገ ነው, የኬክ አወቃቀሩ የበለጠ ደማቅ ነው. በጣም ጣፋጭ በሆነ ሽሮ በመተጣጠብ እርጥብ ነው. የባስ ድራም ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እንደዚህ አይነት ቆንጆ አማራጭን እጠቁማለሁ.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ግሮውስ ማንና 1 tbsp.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- Kefir 1 tbsp.
- ስኳር 2 tbsp.
- የኮኮናት ክር 150 ግራም
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 1 tbsp.
- ውሃ 125 ሚሜ
- ስኳር ቫኒላ 2 ጣላጭ.
- ቤኪንግ ዱቄት 2 ጨው.
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- ሮዝ 5 ሚሊ
- ደረጃ 1 ለስላሳ ዝግጅት ለማንጎ, የጥጥ ዱቄት, ስኳር, ዱቄት, ክፋይር, የዶልዳ ዘይት, ውሃ, እንቁላል, ሎሚ, ቫኒየም ስኳር እና ዳቦ መጋገር ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ደረቅ ቅመሞችን ቅባት: ዱቄት, ማንጎ, የኮኮናት ክፋይ, 1 ስኳርድ ስኳር, ቫኒላ ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት.
- ደረጃ 3 የፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ክፋር, እንቁላል, የሾም ነጭ ዘይትን ቅልቅል.
- ደረጃ 4 ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 5 ወፍራም ሽፋን ከታወቀበት ቅፅ ጋር አጣጥፌ. የ 22 x22 ሴ.ግ ቅርፅ አለኝ.በ 180 ° በ 35 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ደረጃ 6 እስከዚያ ድረስ መጠጦቹን አዘጋጁ. ውሃን እና 1 ኩባያ ስኳይን ይቀላቅሉ. ለ 5-6 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 7 በመጨረሻም 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, የሊም ብሩሽ እና በተራ የንጹህ ውሃ (1 የሻይ ጸጉር የሻይ ማገጫ) አለኝ.
- ደረጃ 8 የተጠናቀቀ ኬክ ይኑርዎት.
- ደረጃ 9 ትኩስ ጥሬን ወደ ትናንሽ የሆምብሶች ወይም ሳጥኖች ይቁረጡ. ከላይ ወደታች ያዙሩትና ሽፉን ይቀንሱ. አሪፍ ይፍቀዱ.