በአሳሽ ኩባያ ሰላጣ ይህ ሰላጣ በአመልካች ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ጠቃሚ ነው. የሳባው ዋናው ክፍል የሴሊን ዋናው ነገር ነው. የዚህ ሥርወ መንግሥት የጥንት ሆሜር እንደ ውብ ሰብል ነው. የአፍሮዳይት ውበት እንስት አምላክ በየዕለቱ ይህን የዝርያ አትክልት ይበላል. ዋና ዋናዎቹ ዘይቶች, መፈጨትን ያሻሽላሉ, ከሰውዬው ኃይል በመነሳት እና ከተለያዩ በሽታዎች ሊከላከሉት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነት ማስታወቂያ ከተሰጠ በኋላ እንዲህ ያለ ሰላጣ ማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው. በሳባ ውስጥ መቀመጥ ከተለመደውና ከተለመደው የተለየ ነው. አይብ ጥሬ ነው. ጤናማ ምግብ ይኑሩ እና ጤናማ ይሁኑ!
ግብዓቶች- 200 ሴ
- Pear 300 g
- 100 ግራም አረንጓዴ ሰላጣ ጨው
- ዋልገን 50 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ፍየል ለስላሳ 150 ሰ
- Cream 100 ml
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ትኩስ 10 g
- ዯረጃ 1 ሰሊጣ ሇማዴረግ, ፍራፍሬን, ቅጠሇት ዴንኳን, ዌንዲ, የሰሊጥ ቅጠሌ, የሎሚ ጭማቂ, ለኩራት - ክሬም, የፍየል አይብ, ሁለት የፈንገጣ ፍራፍሬዎች, ነጭ ሽንኩርት.
- ዯረጃ 2 ቡቃያዎቹን ሇመያዜ በኩሇት ሙቀትን ይዝጉ.
- ዯረጃ 3 ቀሇሙን ከትንሽ ማያያዣ ጋር ይዯርቁ, ቀደምት በምግብ አምፑር ይሸፍናለ.
- ደረጃ 4 የሴለሪ ዛፍን ዋጥ. ሽፉን ይቁሉት. በሸክላ ፈገግታ ይግጡ.
- ደረጃ 5 እንጨቱን አጠበቁት. ደረቅ. ሽፉን ይቁሉት. የድንጋይ ክፈል በኩብስ ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 የተቀጨውን ጥሬ እና የሴሊሪ ዶሮ ቅልቅል ቅልቅል.
- ደረጃ 7 የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ. ውሰድ. የኒኩር ክሬም ጨምር. ሁሉም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 8 የሄክ ኩሬን ያዘጋጁ. ከ 3 የሚደርሱ የበቆሎ ቡናዎች ይውሰዱ. ቅጠሎቹን ለየ. ይግፉት.
- ደረጃ 9 ክሬኑን ወደ ሻንጣ ላይ ይክሉት, የተቀጨ የሾርባ ስእል, የበቆሎ ቅጠሎች እና ቅጠሎች ይጨምሩበት. ያውቅሉት. መጋገሪያውን ከግራውን ይከሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. በአንድ ኮንዲነር ይቁሙ.
- ዯረጃ 10 አረንጓዴ እርጎስ በጡሊታ-ማቅሌ ክሬም ማሌበስ. ይንገሩን, ከአይስ ጋር ይዋሃዱ. አስፈላጊ ከሆነ ሰሃባ ውስጥ ጠረግ ያድርጉ. ምንጣሩ ዝግጁ ነው. አሽሙሽ ጨዋማ ስለሆነ ጨዋማ አይጨምርም.
- ደረጃ 11 ስፓን በዶሮ ስኳር ያዙት. ውሰድ.
- ደረጃ 12 አንድ ሳቢን ስስ ጨርቅ ይዘጋጁ.
- ደረጃ 13 ሰላጣውን ማውጣት. የሳላውን ቅጠሎች ከጣፋዩ ስር ይጫኑ.
- ዯረጃ 14 ስሇ ሰሃን በዯንብ ሇስሊሳ ቅጠሌ በሸክላ ጣውላ ማስተሊሇፍ. በቀሪው ቅቤ ላይ ከላይ ጋር. በዎልበኖች በሸፈኑ ያጌጡ. ከፓርኩ ውስጥ ውብ አበባ ያለው የጨው ጣዕም ያለው ጫፍ. ኣትክልት ቆርቆሮዎችን በመጠቀም ቆርቆሮዎች ቅጠል. በሎሚ ጭማቂ ያጠጧቸው. በአበባ ውስጥ የዘንባባ ነጋዴዎች ይፍጠሩ.