- የስንዴ ዱቄት - 270 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 270 ግራም
- መጋገሪያ ዱቄት - 4 ግራም
- ቸኮሌት - 100 ግራም
- ፈረስ ማግኒ - 15 ግራም
- የቫላሊን ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የኮኮዋ ዱቄት - 45 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 120 ግራም
- የቾኮሌት ጨለማ ከ70-80% ኮኮዋ - 100 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ስኳር ዱቄት - 90 ግራም
ወደ አንድ ጎድጓዳ ዱቄት, ከካካዎ (ዱቄት), ከጨውና ከመጋገሪያ ዱቄት ይለውጡ. ማራገፍ. ትንሽ የቀዘቀዘ ጣፋጭ የቸኮሌት እና ቅቤን በትንሽ ሙቀት ቀልጠው አደረግን. እንዳይበታተኑ በጣም ይቀላቀሉ. ሙሉ በሙሉ በሚቀልጥ ጊዜ - ከሙቀት ያስወግዱ. የስኳር ማጣሪያው ከተቀላጠፈ ወይም ከምግብ ማቀነባበሪያ ጋር ይቀላቀላል. ይህን ድብልቅ በተቀላቀለው ቸኮሌት ላይ አክል. ማራገፍ. በእንቁላል በጥቂቱ ድመቶች እና ከቫኒላ የተገኙ ነገሮች በቾኮሌት ቅልቅል ላይ ተጨምሯል. አሁን ከመጀመሪያው ደረጃ የቼኮሌት ስብእን ከድፋቄ ጋር ደረቅ ክብጥን ይቀላቅሉ. እስኪሆን ድረስ ይንገሩን, በምግብ ማሽኑ ውስጥ የተጠቀለለ ብስኩት እና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከአንድ ሰዓት በኋላ ለ አይስ ክሬን (ወይም ለመደበኛው ማንኪያ) ስሊን በመጠቀም ከላጣው ውስጥ ቆንጆ ኳስ እንመሰራለን. በእያንዳንዱ ኳስ በስኳር እናስወጣለን. በመቀጠልም በስኳር ዱቄት ውስጥ ኳስ ይቁለሉ እና በቅቤ ቅባት ይቀቡበታል. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች ምድጃ እና ምድጃ እናዘጋጅ. ከብረት ምድጃ እንወጣለን, እናቀጣለን. እናገለግላለን. በተለይ ደግሞ ይህ ኩኪ ከቡና ጋር ይጣመራል.
አገልግሎቶች: 10-12