- ሚኒስ ወፈር - 500 ግራም
- ቀስት - 1 ክፍል
- ጣት - 2 ጥርስ
- ግሪንስ - 40 ግራም
- ቢስክሌት - 50 ግራም
- ማካ - 20 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የቅመማ ቅመሞች - 3 ሳሊጉኖች (ጥቁር ፔይን, ዱቄት, ኦሮጋኖ, ቆርቆሮ, ቀረፋ)
- ቢት - 50 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
ሁሉም ቅመማ ቅመም በሜዳ ላይ ነው - ይህ የቅመማ ቅመማችን ድብልቅ ይሆናል (የተጠናቀቀውን መጠቀም ይችላሉ ነገር ግን እነሱ እንደሚሉት ውጤቱ ተመሳሳይ አይሆንም). በአረንጓዴው አረንጓዴ ተክል (ትንሽ ጥሬስ ለስላሳ ሥጋ ይቀራል). ወደ ብርቱካን አንድ ቅቤ ቅቤ አክል. የተቆራረጠ የሸክላ ጭማቂም አክለናል. እዚያም - የሻይ ማንኪያ ሾት. ሁሉንም ነገር (ሙሉ ተመሳሳይነት) እስካከመጥን እንቀላቅላለን. ከተፈጠረው መጠነ-ሰላጤ (በትንሽ የተቀመጡት ንጥረ ነገሮች ብዛት - 15 ቅሪቶች) እንፈጥራለን, የምግብ ፊልም ላይ ያስተላልፉና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ. ስጋችን በስጋ አስጨናቂ ላይ እናዞራለን. በቀማሚዎች, በተመጣጣኝ ቅርጫት, በጥራጥሬ እና በጥራጥሬዎች ላይ ቀይ ሽንኩሱን ይቁሩት. ድጋሜ እስኪሆን ድረስ. ስጋውን ወደ ስጋ ያክሉት, ማንጎ, ጨው እና ግማሽ ቅመማትም ይጨምራሉ. Mesim stuffing. እጅዎን በውሃ ያጥቡ. ከተፈቀደው ምግብ ዱቄት እንመገባለን. በእያንዳንዱ የፕላስቲክ ኬክ መሃከል ላይ አንድ የቀዘቀዘ ዘይት ኳስ እንሰፋ ነበር. ድግምተኞችን እንፈጥራለን. እነዚህ እኛ ያገኘናቸው ዜሮዎች ናቸው. ዚዛን ወደ እጥበት ይለውጡት, ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ - እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ተጠናቋል!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5