ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ የተጋገሩት ፖታቶች እንደ መመሪያ አድርገው ይመለከቱታል, ይህ ደግሞ ቀድሞውኑ ግማሹን ነው. የተጠበሰ ድንች ብቃትና ተወዳጅነት በመጠኑም ቢሆን እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው. ጣዕም በተመለከተ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን ያልተለመዱ ሁኔታዎች ይከሰታሉ. ቁጥቋጦ እና አረንጓዴ ድንች ለመብላት እንደማይመገን መዘንጋት የለበትም. በትንንሽ መጠን እንኳን ሳይቀር በሰውና በእንስሳት ላይ አደገኛ የሆነ መርዛማ ንጥረ ነገር - ሶላኒን ይባላል. ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት የሚፈልጉት የዚህን ምርት ግማሽ በከፊል ለመገደብ ቢፈልጉ ሁሉንም ነገር ማስወጣት አያስፈልግም. ምክንያቱም ድንች ለሥጋ እና ለቫይታሚን ሲ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ አሚኖ አሲዶች አሉት.
ግብዓቶች- ድንች 8 ጨርቆች.
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ 1 tsp.
- የጋዳ አይብ 50 ግራም
- ጨው 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ለቀጣዩ ምግቦች ይውሰዱ: 8 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, ማንኛውም ጠንካራ አይብ, የኢጣሊያ አትክልት, የአትክልት ዘይትና ጨው ድብልቅ.
- ደረጃ 2 የድንችውን ድንች ቄጠማዎች እያንዳንዳቸው 2 ሚ.ሜ ሸክላዎችን በእያንዳንዱ ድንች አጥንት ላይ ይረጩ.
- ደረጃ 3 በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን የወይራ ዘይቱን በቅመማ ቅመሞች እና በጨው ይቀላቀሉ. ውሰድ.
- ደረጃ 4 ድንችውን ቅቤ እና የቅመማ ቅመም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ. በደንብ አሽከሉት.
- ዯረጃ 5 በቆርቆሮ ወረቀት የተሸፈኑትን የዴንሱ ዱቄት በቆሸጠው ቅባት ውስጥ ቀሪውን ቅባት ይቀንሱ. ምድጃውን በፀሓይ ጋዝ እስከ 180 ° ሴ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ደረጃ 6 ጥራቱን በትንሽ ማጋገሪያ ይጥረጉ.
- ደረጃ 7 የተጠበሰውን ድንች ከድብ ያብሉት.
- ደረጃ 8 እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. ሞቃት ያቅርቡ.